В даний час відомо більш ніж 1000 сортів вишень. Найкращі сорти вишні – м'ясисті, тверді та солодкі плоди. Вони можуть мати колір від світло-жовтого до фіолетового або майже чорного.
Вишня давно високо цінуються народною медициною. Вишня містить значну кількість вітамінів, особливо С, А, РР, В1 та В2. Крім того, вишня поповнює дефіцит багатьох видів мінералів. У вишні та черешні багато калію, який відповідає за добрий стан шкіри та міцну нервову систему. Його відсутність в організмі може стати причиною сухої шкіри, схильності до утворення лупи, спазмів м'язів, запорів. Нестача калію підвищує дратівливість та тривожний стан. Вишня також містить інші корисні речовини, такі як натрій, кальцій, залізо, йод, фосфор і магній.
Ці плоди є чудовою базою дієт для схуднення, тому що 100 г вишні містить тільки 55 - 60 калорій (залежно від сорту). Так що вишню ви можете, є без кількісних обмежень.
Крім того, вишня - ідеальний засіб, що очищає, сечогінний засіб (чистить нирки), сприяє видаленню з організму шкідливих продуктів обміну речовин.
Вишня має і проносні властивості, запобігає запори, регулює роботу шлунка та печінки, підвищення імунітету. У народній медицині вишня використовується як болезаспокійливий засіб, насамперед при артритах.
При дотриманні дієти вишневої, ви можете вживати не тільки самі плоди, але черешки. З вишневих черешків можна готувати настій, що сприяє втраті ваги.
Вишнева дієта триває 2-3 дні. Протягом дня ви маєте з'їсти близько 2 кілограмів ягід. Цю кількість можна поділити на 5-6 рівних частин і з'їсти протягом дня. За ці два дні безперечно покращується травлення, зникають болі в животі, запори. Тіло відновлює легкість, припухлості зникають. Крім того, дієта покращує шкіру, зміцнює волосся та нігті.