Jelenleg több mint 1000 cseresznyefajta ismeretes. A legjobb cseresznyefajták a húsos, kemény és édes gyümölcsök. Színük a világossárgától a liláig vagy majdnem feketéig terjedhet.
A cseresznyét régóta nagyra értékelik a hagyományos orvoslásban. A cseresznye jelentős mennyiségű vitamint tartalmaz, különösen a C-, A-, PP-, B1- és B2-vitamint. Ezenkívül a cseresznye számos ásványi anyag hiányát kompenzálja. A cseresznye sok káliumot tartalmaz, amely felelős a bőr jó állapotáért és az erős idegrendszerért. Hiánya a szervezetben bőrszárazságot, korpásodásra való hajlamot, izomgörcsöket és székrekedést okozhat. A káliumhiány fokozza az ingerlékenységet és a szorongást. A cseresznye más hasznos anyagokat is tartalmaz, mint például nátrium, kalcium, vas, jód, foszfor és magnézium.
Ezek a gyümölcsök kiváló alapot jelentenek a fogyókúrákhoz, mert 100 gramm cseresznye csak 55-60 kalóriát tartalmaz (fajtától függően). Tehát mennyiségi korlátozások nélkül ehet cseresznyét.
Emellett a cseresznye ideális tisztító, vizelethajtó (tisztítja a vesét), segít eltávolítani a káros anyagcseretermékeket a szervezetből.
A cseresznye hashajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, megakadályozza a székrekedést, szabályozza a gyomor és a máj működését, valamint javítja az immunitást. A népi gyógyászatban a cseresznyét fájdalomcsillapítóként használják, elsősorban ízületi gyulladás esetén.
A cseresznye diéta mellett nemcsak a gyümölcsöket, hanem a levélnyéleket is fogyaszthatja. A cseresznye levélnyeléből infúziót készíthet, amely elősegíti a fogyást.
A cseresznye diéta 2-3 napig tart. A nap folyamán körülbelül 2 kilogramm bogyót kell enni. Ez a mennyiség 5-6 egyenlő részre osztható, és egész nap fogyasztható. Ezalatt a két nap alatt határozottan javul az emésztés, megszűnik a hasfájás és a székrekedés. A test visszanyeri világosságát, a duzzanat eltűnik. Ezenkívül az étrend javítja a bőrt, erősíti a hajat és a körmöket.