Saat ini, lebih dari 1000 varietas ceri diketahui. Varietas ceri terbaik adalah buah yang berdaging, keras, dan manis. Warnanya bisa bervariasi dari kuning muda hingga ungu atau hampir hitam.
Ceri telah lama dihargai tinggi dalam pengobatan tradisional. Ceri mengandung banyak vitamin, terutama C, A, PP, B1 dan B2. Selain itu, ceri mengkompensasi kekurangan berbagai jenis mineral. Ceri mengandung banyak potasium, yang bertanggung jawab untuk kondisi kulit yang baik dan sistem saraf yang kuat. Ketiadaannya di dalam tubuh dapat menyebabkan kulit kering, kecenderungan berketombe, kejang otot, dan sembelit. Kekurangan kalium meningkatkan iritabilitas dan kecemasan. Ceri juga mengandung zat bermanfaat lainnya seperti natrium, kalsium, zat besi, yodium, fosfor dan magnesium.
Buah-buahan ini merupakan bahan dasar yang sangat baik untuk diet penurunan berat badan, karena 100 gram buah ceri hanya mengandung 55 - 60 kalori (tergantung varietasnya). Jadi, Anda bisa makan buah ceri tanpa batasan kuantitas.
Selain itu, ceri merupakan pembersih yang ideal, diuretik (membersihkan ginjal), dan membantu mengeluarkan produk metabolisme berbahaya dari tubuh.
Cherry juga memiliki sifat pencahar, mencegah sembelit, mengatur fungsi lambung dan hati, serta meningkatkan kekebalan tubuh. Dalam pengobatan tradisional, ceri digunakan sebagai pereda nyeri, terutama untuk radang sendi.
Saat mengikuti diet ceri, Anda tidak hanya bisa makan buahnya sendiri, tetapi juga tangkai daunnya. Anda bisa menyiapkan infus dari tangkai daun ceri yang membantu menurunkan berat badan.
Diet ceri berlangsung 2-3 hari. Pada siang hari Anda harus makan sekitar 2 kilogram buah beri. Jumlah ini dapat dibagi menjadi 5-6 bagian yang sama dan dimakan sepanjang hari. Selama dua hari ini pencernaan pasti membaik, sakit perut dan sembelit hilang. Tubuh menjadi ringan kembali, pembengkakan hilang. Selain itu, pola makan memperbaiki kulit, memperkuat rambut dan kuku.