Atualmente, são conhecidas mais de 1000 variedades de cerejas. As melhores variedades de cerejas são as frutas carnudas, firmes e doces. Eles podem variar em cor do amarelo claro ao roxo ou quase preto.
As cerejas são há muito valorizadas na medicina tradicional. As cerejas contêm uma quantidade significativa de vitaminas, principalmente C, A, PP, B1 e B2. Além disso, as cerejas compensam a deficiência de muitos tipos de minerais. As cerejas contêm muito potássio, responsável pelo bom estado da pele e por um sistema nervoso forte. Sua ausência no corpo pode causar ressecamento da pele, tendência à caspa, espasmos musculares e prisão de ventre. A deficiência de potássio aumenta a irritabilidade e a ansiedade. As cerejas também contêm outras substâncias benéficas, como sódio, cálcio, ferro, iodo, fósforo e magnésio.
Essas frutas são uma excelente base para dietas de emagrecimento, pois 100 gramas de cerejas contêm apenas 55 a 60 calorias (dependendo da variedade). Assim, você pode comer cerejas sem restrições quantitativas.
Além disso, as cerejas são um limpador ideal, um diurético (limpa os rins) e ajuda a remover produtos metabólicos nocivos do corpo.
A cereja também tem propriedades laxantes, previne a prisão de ventre, regula o funcionamento do estômago e do fígado e melhora a imunidade. Na medicina popular, as cerejas são usadas como analgésico, principalmente para artrite.
Ao seguir uma dieta de cereja, você pode comer não apenas as frutas em si, mas também os pecíolos. Você pode preparar uma infusão de pecíolos de cereja que promove a perda de peso.
A dieta da cereja dura 2-3 dias. Durante o dia você deve comer cerca de 2 quilos de frutas vermelhas. Essa quantidade pode ser dividida em 5 a 6 partes iguais e consumida ao longo do dia. Durante estes dois dias, a digestão melhora definitivamente, as dores abdominais e a prisão de ventre desaparecem. O corpo recupera a leveza, o inchaço desaparece. Além disso, a dieta melhora a pele, fortalece cabelos e unhas.