I øjeblikket er mere end 1000 sorter af kirsebær kendt. De bedste sorter af kirsebær er kødfulde, faste og søde frugter. De kan variere i farve fra lys gul til lilla eller næsten sort.
Kirsebær har længe været højt værdsat i traditionel medicin. Kirsebær indeholder en betydelig mængde vitaminer, især C, A, PP, B1 og B2. Derudover kompenserer kirsebær for mangel på mange typer mineraler. Kirsebær indeholder meget kalium, som er ansvarlig for en god hudtilstand og et stærkt nervesystem. Dets fravær i kroppen kan forårsage tør hud, tendens til skæl, muskelspasmer og forstoppelse. Kaliummangel øger irritabilitet og angst. Kirsebær indeholder også andre gavnlige stoffer som natrium, calcium, jern, jod, fosfor og magnesium.
Disse frugter er et glimrende grundlag for vægttabsdiæter, fordi 100 gram kirsebær kun indeholder 55 - 60 kalorier (afhængigt af sorten). Så du kan spise kirsebær uden kvantitative restriktioner.
Derudover er kirsebær et ideelt rensemiddel, et vanddrivende middel (renser nyrerne) og hjælper med at fjerne skadelige stofskifteprodukter fra kroppen.
Kirsebær har også afførende egenskaber, forhindrer forstoppelse, regulerer mavens og leverens funktion og forbedrer immuniteten. I folkemedicinen bruges kirsebær som smertestillende, primært mod gigt.
Når du følger en kirsebærdiæt, kan du spise ikke kun selve frugterne, men også bladstilkene. Du kan forberede en infusion fra kirsebærblade, der fremmer vægttab.
Kirsebærdiæten varer 2-3 dage. I løbet af dagen bør du spise omkring 2 kg bær. Denne mængde kan deles i 5-6 lige store dele og spises i løbet af dagen. I løbet af disse to dage forbedres fordøjelsen helt sikkert, mavesmerter og forstoppelse forsvinder. Kroppen genvinder lethed, hævelse forsvinder. Derudover forbedrer kosten hud, styrker hår og negle.