För närvarande är mer än 1000 sorter av körsbär kända. De bästa sorterna av körsbär är köttiga, fasta och söta frukter. De kan variera i färg från ljusgul till lila eller nästan svart.
Körsbär har länge varit högt värderade inom traditionell medicin. Körsbär innehåller en betydande mängd vitaminer, särskilt C, A, PP, B1 och B2. Dessutom kompenserar körsbär för bristen på många typer av mineraler. Körsbär innehåller mycket kalium, vilket är ansvarigt för ett gott hudtillstånd och ett starkt nervsystem. Dess frånvaro i kroppen kan orsaka torr hud, en tendens till mjäll, muskelspasmer och förstoppning. Kaliumbrist ökar irritabilitet och ångest. Körsbär innehåller även andra nyttiga ämnen som natrium, kalcium, järn, jod, fosfor och magnesium.
Dessa frukter är en utmärkt bas för viktminskningsdieter, eftersom 100 gram körsbär endast innehåller 55 - 60 kalorier (beroende på sort). Så du kan äta körsbär utan kvantitativa begränsningar.
Dessutom är körsbär ett idealiskt rengöringsmedel, ett diuretikum (rensar njurarna) och hjälper till att ta bort skadliga metaboliska produkter från kroppen.
Körsbär har också laxerande egenskaper, förhindrar förstoppning, reglerar funktionen av mage och lever och förbättrar immuniteten. Inom folkmedicinen används körsbär som smärtstillande, främst för artrit.
När du följer en körsbärsdiet kan du äta inte bara själva frukterna utan också bladskaften. Du kan förbereda en infusion från körsbärsblad som främjar viktminskning.
Körsbärsdieten varar 2-3 dagar. Under dagen bör du äta cirka 2 kilo bär. Denna mängd kan delas upp i 5-6 lika delar och ätas under dagen. Under dessa två dagar förbättras matsmältningen definitivt, buksmärtor och förstoppning försvinner. Kroppen återfår lätthet, svullnad försvinner. Dessutom förbättrar kosten huden, stärker hår och naglar.