Nói “không” với tình trạng thiếu iốt!

Ukraine là quốc gia có tỷ lệ dân số thiếu iốt cao. Trong thời kỳ thu đông, vấn đề này càng trở nên cấp bách hơn, vì cảm lạnh thường đi kèm với cảm lạnh, suy nhược và các bệnh khác liên quan đến hệ thống miễn dịch suy yếu.

Theo thống kê, trong giai đoạn này người lớn thường xuyên nghỉ ốm ở nơi làm việc, rơi vào trạng thái trầm cảm, mâu thuẫn với đồng nghiệp và người thân. Ngược lại, trẻ em có nhiều khả năng phải nghỉ học ở trường hoặc nhà trẻ vì bệnh tật, đó là lý do khiến kết quả học tập của chúng sa sút. Chuyện này có liên quan gì?! Và làm thế nào điều này có thể được ngăn chặn?

Trong thời kỳ thu đông, cơ thể con người được tích cực tái tạo, thích ứng với những thay đổi của điều kiện thời tiết. Để điều này diễn ra một cách nhẹ nhàng và tự nhiên nhất có thể, bạn cần cung cấp cho trẻ một chế độ ăn uống cân bằng, cũng như đầy đủ các chất dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng. Iốt chiếm một vị trí đặc biệt trong danh sách các nguyên tố vi lượng quan trọng, cần thiết cho hoạt động đầy đủ của hệ thống miễn dịch, cũng như chức năng não, hoạt động của các tuyến nội tiết, v.v. Trong giai đoạn khó khăn này, điều đặc biệt quan trọng là bổ sung chế độ ăn uống của bạn bằng các thực phẩm có chứa iốt.

Nguồn iốt chính trong các sản phẩm thực phẩm là: cá biển và hải sản, đậu, đậu lăng, rong biển, cà rốt, hành tây, đậu xanh, mận khô, v.v., cũng như tất cả các sản phẩm có chứa muối iốt.

Ngày nay, nhiều nhà sản xuất thực phẩm thích bổ sung các thành phần iốt vào sản phẩm của họ. Vì vậy, trên các kệ hàng, bạn có thể thấy nước có bổ sung iốt và thậm chí cả khoai tây chiên. Gần đây hơn, chip LUX có muối i-ốt đã xuất hiện. Trong quá trình sản xuất, các loại gia vị đặc biệt được sử dụng, hiện bao gồm muối i-ốt, được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu. Muối này chứa 15-25 mg/kg thành phần i-ốt (KIO3). Chip LUX có thời hạn sử dụng là 9 tháng, trong thời gian đó muối i-ốt không bị mất đi những đặc tính có lợi.

Tất nhiên, chỉ ăn khoai tây chiên với muối i-ốt không thể đáp ứng nhu cầu i-ốt của một người. Vì vậy, khi chọn sản phẩm trên kệ siêu thị, hãy đọc kỹ nhãn và ưu tiên sản phẩm có chứa muối iốt, vì tiêu thụ muối iốt là cách dễ nhất để đáp ứng nhu cầu iốt của cơ thể. Trong trường hợp này, điều quan trọng là phải tuân thủ quy tắc: “nếu có muối thì có muối iốt, nếu sản phẩm có muối thì sản phẩm có muối iốt”.

Sức khỏe tốt cho chúng ta và những người thân yêu quanh năm là động lực xứng đáng để chúng ta tuân theo quy tắc đơn giản như vậy!