Řekněte „ne“ nedostatku jódu!

Ukrajina je zemí s vysokou mírou nedostatku jódu mezi obyvatelstvem. V období podzim-zima se tento problém stává ještě naléhavějším, protože nachlazení často přichází s nachlazením, ztrátou síly a dalšími onemocněními spojenými s oslabeným imunitním systémem.

Podle statistik si dospělí v tomto období častěji berou v práci nemocenskou, upadají do deprese a zažívají konflikty s kolegy a blízkými. Děti zase častěji vynechávají hodiny ve škole nebo školce kvůli nemoci, a proto se jejich studijní výsledky zhoršují. Co to má společného?! A jak tomu lze předejít?

Během podzimního a zimního období je lidské tělo aktivně rekonstruováno a přizpůsobuje se změnám povětrnostních podmínek. Aby k tomu došlo co nejšetrněji a nejpřirozeněji, musíte mu poskytnout vyváženou stravu a také celou škálu živin a mikroelementů. Jód zaujímá zvláštní místo v seznamu důležitých mikroelementů, které jsou nezbytné pro plné fungování imunitního systému, stejně jako mozkové funkce, činnost endokrinních žláz atd. V tomto těžkém období je zvláště důležité doplnit jídelníček o potraviny obsahující jód.

Hlavními zdroji jódu mezi potravinářskými produkty jsou: mořské ryby a mořské plody, fazole, čočka, mořské řasy, mrkev, cibule, zelené fazolky, sušené švestky atd., jakož i všechny produkty obsahující jodizovanou sůl.

Dnes mnoho výrobců potravin dává přednost přidávání jodizovaných komponentů do svých produktů. Takže na pultech obchodů můžete vidět vodu s přidaným jódem a dokonce i hranolky. V poslední době se objevily čipy LUX s jodizovanou solí. V procesu jejich výroby se používají speciální dochucovadla, mezi které nově patří i jodizovaná sůl, vyráběná podle evropských norem kvality. Tato sůl obsahuje 15-25 mg/kg jodizované složky (KIO3). Chipsy LUX mají trvanlivost 9 měsíců, během kterých jodizovaná sůl neztrácí své blahodárné vlastnosti.

Konzumace chipsů s jodizovanou solí samozřejmě nemůže uspokojit lidskou potřebu jódu. Při výběru produktu v regálu supermarketu si proto pečlivě přečtěte etiketu a upřednostněte takový, který obsahuje jodizovanou sůl, protože konzumace jodidované soli je nejsnazší způsob, jak uspokojit potřebu těla po jódu. V tomto případě je důležité dodržet pravidlo: „pokud je sůl, tak jodizovaná sůl, pokud produkty obsahují sůl, pak produkty obsahují jodizovanou sůl“.

Dobré zdraví pro nás a naše blízké po celý rok je důstojnou motivací pro dodržování tak jednoduchého pravidla!