Säg nej till jodbrist!

Ukraina är ett land med hög jodbrist bland befolkningen. Under höst-vinterperioden blir detta problem ännu mer akut, eftersom förkylningar ofta kommer med förkylningar, kraftförlust och andra åkommor i samband med ett försvagat immunförsvar.

Enligt statistik sjukskriver sig vuxna under denna period oftare på jobbet, hamnar i ett tillstånd av depression och upplever konflikter med kollegor och nära och kära. Barn är i sin tur mer benägna att missa lektioner i skolan eller dagis på grund av sjukdom, vilket är anledningen till att deras akademiska prestationer försämras. Vad har detta med att göra?! Och hur kan detta förhindras?

Under höst-vinterperioden rekonstrueras människokroppen aktivt och anpassar sig till förändringar i väderförhållandena. För att detta ska ske så skonsamt och naturligt som möjligt måste du ge honom en balanserad kost, såväl som ett komplett utbud av näringsämnen och mikroelement. Jod upptar en speciell plats i listan över viktiga mikroelement, som är nödvändiga för att immunsystemet ska fungera fullt ut, såväl som hjärnans funktion, aktiviteten hos de endokrina körtlarna, etc. Under denna svåra period är det särskilt viktigt att fylla på din kost med jodhaltiga livsmedel.

De huvudsakliga jodkällorna bland livsmedelsprodukter är: havsfisk och skaldjur, bönor, linser, tång, morötter, lök, gröna bönor, torkade plommon, etc., samt alla produkter som innehåller joderat salt.

Idag föredrar många livsmedelstillverkare att lägga till iodiserade komponenter till sina produkter. Så på butikshyllorna kan du se vatten med tillsatt jod och även chips. På senare tid dök LUX-chips med jodiserat salt upp. I processen för deras produktion används speciella kryddor, som nu inkluderar jodiserat salt, tillverkat enligt europeiska kvalitetsstandarder. Detta salt innehåller 15-25 mg/kg joderad komponent (KIO3). LUX-chips har en hållbarhet på 9 månader, under vilken joderat salt inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper.

Naturligtvis kan inte enbart äta chips med jodiserat salt tillfredsställa en persons behov av jod. Därför, när du väljer en produkt på en stormarknadshylla, läs etiketten noggrant och ge företräde åt en som innehåller jodiserat salt, eftersom att konsumera jodiserat salt är det enklaste sättet att tillfredsställa kroppens behov av jod. I det här fallet är det viktigt att följa regeln: "om det finns salt, då jodiserat salt, om produkterna innehåller salt, så innehåller produkterna joderat salt."

God hälsa för oss och våra nära och kära året runt är en värdig motivering för att följa en så enkel regel!