Åldrande är en naturlig process, men den kan bromsas med rätt näring. Här är mat som hjälper dig att se och känna dig yngre:
-
Tomater, tomatsås, ketchup, salsa. Lykopen ger dem sin röda färg och minskar risken för hjärtsjukdomar, vissa typer av cancer och makuladegeneration. Det absorberas bättre från termiskt bearbetade livsmedel.
-
Morötter, sötpotatis, pumpa. Betakaroten omvandlas till vitamin A, viktigt för frisk hud och ögon. De innehåller även lutein och lykopen, som skyddar huden från solen.
-
Blåbär, röda druvor. Förbättra minne och tänkande på grund av antocyaniner.
-
Broccoli, brysselkål. Sulforaphane ökar avlägsnandet av gifter från kroppen.
-
Havre, korn, baljväxter. Minskar kolesterol och blodtryck. Baljväxter är rika på antioxidanter.
-
Spenat, grönkål. Minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och synproblem.
-
Lax, sardiner, tonfisk. Omega-3-fettsyror är bra för hjärtat och sinnet.
-
Äpplen. Quercetin förebygger Alzheimers och Parkinsons sjukdomar. Näringsämnen i skalet.
-
Lågkalorimjölkprodukter, sojamjölk. Kalcium och D-vitamin för skelett och muskler. Soja sänker kolesterolet.
-
Avokado, oliver. Enkelomättade fettsyror förbättrar absorptionen av karotenoider.
-
Oliv-, valnöts- och linfröolja. Främjar absorptionen av vitaminer och innehåller hälsosamma omega-3-fettsyror.
-
Grönt te. Katekiner förebygger hjärtsjukdomar och bröstcancer.
-
Örter och kryddor (ingfära, oregano, salvia, etc.). Antioxidanter förebygger många kroniska sjukdomar. Curcumin är särskilt nyttigt.