Hur gener hjälper dig att äta och inte gå upp i vikt

Gener är en uppsättning instruktioner som bestämmer vår fysiologi, inklusive vår förmåga att bearbeta mat. Vissa människor kan äta mycket och inte gå upp i vikt, medan andra går upp snabbt även med en måttlig kost. Men hur hjälper gener oss att äta och inte gå upp i vikt?

En av generna som är ansvariga för detta fenomen kallas AMY1. Det kodar för amylas, ett enzym som är involverat i nedbrytningen av kolhydrater i vår mat. Forskare vid King's College London genomförde forskning som visar att människor med fler kopior av AMY1-genen kan smälta stärkelse och kolhydrater bättre, vilket betyder att de kan äta fler kalorier utan att gå upp i vikt.

Det har också visat sig att kopiantalet för AMY1-genen kan skilja sig åt mellan personer från olika etniska grupper. Till exempel, hos européer är det genomsnittliga antalet kopior av denna gen cirka 6, medan i Hunza-folket i Indien och Pakistan, som är kända för sin förmåga att konsumera stora mängder kalorier utan att gå upp i vikt, det genomsnittliga antalet kopior av AMY1 genen är ca 14.

AMY1-genen är dock inte den enda genen som påverkar vår förmåga att smälta mat. Det finns andra gener som kan spela en roll för att reglera vår aptit och ämnesomsättning. Till exempel har FTO-genen associerats med risken för fetma, och MC4R-genen har associerats med kontroll av aptit och ämnesomsättning.

Men i framtiden hoppas forskarna kunna använda kunskap om gener för att utveckla individuella dieter och rekommendationer för matintag för varje person. Detta kan hjälpa människor att minska risken för fetma och andra kostrelaterade sjukdomar. För närvarande, dock inte lita på gener enbart för att upprätthålla en hälsosam livsstil. Det är viktigt att övervaka din kost och träning för att uppnå optimal hälsa och välbefinnande.