Bagaimana gen membantu Anda makan dan tidak menambah berat badan

Gen adalah serangkaian instruksi yang menentukan fisiologi kita, termasuk kemampuan kita dalam mengolah makanan. Beberapa orang bisa makan banyak dan tidak menambah berat badan, sementara yang lain menambah berat badan dengan cepat bahkan dengan pola makan yang moderat. Tapi bagaimana gen membantu kita makan dan tidak menambah berat badan?

Salah satu gen yang bertanggung jawab atas fenomena ini disebut AMY1. Ini mengkode amilase, enzim yang terlibat dalam pemecahan karbohidrat dalam makanan kita. Para ilmuwan di King's College London melakukan penelitian yang menunjukkan bahwa orang dengan lebih banyak salinan gen AMY1 dapat mencerna pati dan karbohidrat dengan lebih baik, yang berarti mereka dapat mengonsumsi lebih banyak kalori tanpa menambah berat badan.

Ditemukan juga bahwa jumlah salinan gen AMY1 mungkin berbeda antara orang-orang dari kelompok etnis yang berbeda. Misalnya, di Eropa, rata-rata jumlah salinan gen ini adalah sekitar 6, sedangkan di suku Hunza di India dan Pakistan, yang dikenal karena kemampuannya mengonsumsi kalori dalam jumlah besar tanpa menambah berat badan, jumlah rata-rata salinan AMY1 gennya sekitar 14.

Namun, gen AMY1 bukanlah satu-satunya gen yang memengaruhi kemampuan kita mencerna makanan. Ada gen lain yang mungkin berperan dalam mengatur nafsu makan dan metabolisme kita. Misalnya, gen FTO dikaitkan dengan risiko obesitas, dan gen MC4R dikaitkan dengan pengendalian nafsu makan dan metabolisme.

Namun, di masa depan, para ilmuwan berharap dapat menggunakan pengetahuan tentang gen untuk mengembangkan pola makan individu dan rekomendasi asupan makanan untuk setiap orang. Hal ini dapat membantu orang mengurangi risiko obesitas dan penyakit terkait pola makan lainnya. Namun untuk saat ini, jangan hanya mengandalkan gen saja untuk menjaga pola hidup sehat. Penting untuk memantau pola makan dan olahraga Anda untuk mencapai kesehatan dan kesejahteraan yang optimal.