Como os genes ajudam você a comer e não ganhar peso

Os genes são um conjunto de instruções que determinam a nossa fisiologia, incluindo a nossa capacidade de processar alimentos. Algumas pessoas podem comer muito e não ganhar peso, enquanto outras ganham peso rapidamente mesmo com uma dieta moderada. Mas como os genes nos ajudam a comer e a não ganhar peso?

Um dos genes responsáveis ​​por esse fenômeno é denominado AMY1. Ele codifica a amilase, uma enzima que está envolvida na degradação dos carboidratos em nossos alimentos. Cientistas do King's College London conduziram uma pesquisa mostrando que pessoas com mais cópias do gene AMY1 podem digerir melhor o amido e os carboidratos, o que significa que podem comer mais calorias sem ganhar peso.

Verificou-se também que o número de cópias do gene AMY1 pode diferir entre pessoas de diferentes grupos étnicos. Por exemplo, nos europeus o número médio de cópias deste gene é de cerca de 6, enquanto nos Hunza da Índia e do Paquistão, que são conhecidos pela sua capacidade de consumir grandes quantidades de calorias sem ganhar peso, o número médio de cópias do AMY1 gene é cerca de 14.

No entanto, o gene AMY1 não é o único gene que afeta a nossa capacidade de digerir os alimentos. Existem outros genes que podem desempenhar um papel na regulação do apetite e do metabolismo. Por exemplo, o gene FTO tem sido associado ao risco de obesidade, e o gene MC4R tem sido associado ao controlo do apetite e do metabolismo.

No entanto, no futuro, os cientistas esperam utilizar o conhecimento dos genes para desenvolver dietas individuais e recomendações de ingestão alimentar para cada pessoa. Isso pode ajudar as pessoas a reduzir o risco de obesidade e outras doenças relacionadas à dieta. Por enquanto, porém, não confie apenas nos genes para manter um estilo de vida saudável. É importante monitorar sua dieta e exercícios para alcançar a saúde e o bem-estar ideais.