Jak geny pomagają Ci jeść i nie przybierać na wadze

Geny to zestaw instrukcji określających naszą fizjologię, w tym naszą zdolność do przetwarzania żywności. Niektórzy ludzie mogą jeść dużo i nie tyć, a inni szybko przybierają na wadze nawet przy umiarkowanej diecie. Ale w jaki sposób geny pomagają nam jeść i nie przybierać na wadze?

Jeden z genów odpowiedzialnych za to zjawisko nazywa się AMY1. Koduje amylazę, enzym biorący udział w rozkładaniu węglowodanów w naszym pożywieniu. Naukowcy z King's College London przeprowadzili badania pokazujące, że osoby posiadające więcej kopii genu AMY1 mogą lepiej trawić skrobię i węglowodany, co oznacza, że ​​mogą spożywać więcej kalorii bez tycia.

Stwierdzono również, że liczba kopii genu AMY1 może różnić się u osób z różnych grup etnicznych. Na przykład u Europejczyków średnia liczba kopii tego genu wynosi około 6, podczas gdy u ludu Hunza z Indii i Pakistanu, znanego ze swojej zdolności do spożywania dużych ilości kalorii bez przybierania na wadze, średnia liczba kopii genu AMY1 gen wynosi około 14.

Jednak gen AMY1 nie jest jedynym genem wpływającym na naszą zdolność trawienia pokarmu. Istnieją inne geny, które mogą odgrywać rolę w regulacji naszego apetytu i metabolizmu. Na przykład gen FTO powiązano z ryzykiem otyłości, a gen MC4R powiązano z kontrolą apetytu i metabolizmu.

Jednak w przyszłości naukowcy mają nadzieję wykorzystać wiedzę o genach do opracowania indywidualnych diet i zaleceń żywieniowych dla każdego człowieka. Może to pomóc ludziom zmniejszyć ryzyko otyłości i innych chorób związanych z dietą. Na razie jednak nie polegaj wyłącznie na genach, aby utrzymać zdrowy tryb życia. Aby osiągnąć optymalny stan zdrowia i dobre samopoczucie, ważne jest monitorowanie diety i ćwiczeń.