Jak vám geny pomáhají jíst a nepřibírat

Geny jsou soubor instrukcí, které určují naši fyziologii, včetně naší schopnosti zpracovávat potravu. Někdo může jíst hodně a nepřibere, jiný rychle přibere i při střídmé dietě. Jak nám ale geny pomáhají jíst a nepřibírat?

Jeden z genů zodpovědný za tento jev se nazývá AMY1. Kóduje amylázu, enzym, který se podílí na rozkladu sacharidů v naší potravě. Vědci z King's College London provedli výzkum, který ukázal, že lidé s více kopiemi genu AMY1 mohou lépe trávit škrob a sacharidy, což znamená, že mohou jíst více kalorií, aniž by přibírali na váze.

Bylo také zjištěno, že počet kopií genu AMY1 se může u lidí různých etnických skupin lišit. Například u Evropanů je průměrný počet kopií tohoto genu asi 6, zatímco u lidí Hunza v Indii a Pákistánu, kteří jsou známí svou schopností konzumovat velké množství kalorií, aniž by přibírali na váze, je průměrný počet kopií AMY1 gen je asi 14.

Gen AMY1 však není jediným genem, který ovlivňuje naši schopnost trávit potravu. Existují další geny, které mohou hrát roli v regulaci naší chuti k jídlu a metabolismu. Například gen FTO je spojován s rizikem obezity a gen MC4R je spojován s kontrolou chuti k jídlu a metabolismem.

Vědci však doufají, že v budoucnu využijí znalosti genů k vývoji individuálních diet a doporučení ohledně příjmu potravy pro každého člověka. To může lidem pomoci snížit riziko obezity a dalších nemocí souvisejících se stravou. Zatím se však při udržování zdravého životního stylu nespoléhejte jen na geny. Pro dosažení optimálního zdraví a pohody je důležité sledovat stravu a cvičení.