Veroudering is een natuurlijk proces, maar kan worden vertraagd met de juiste voeding. Hier zijn voedingsmiddelen die ervoor zorgen dat u er jonger uitziet en zich jonger voelt:
-
Tomaten, tomatensaus, ketchup, salsa. Lycopeen geeft ze hun rode kleur en vermindert het risico op hartziekten, sommige soorten kanker en maculaire degeneratie. Het wordt beter opgenomen uit thermisch bewerkte voedingsmiddelen.
-
Wortelen, zoete aardappelen, pompoen. Bètacaroteen wordt omgezet in vitamine A, essentieel voor een gezonde huid en ogen. Ze bevatten ook luteïne en lycopeen, die de huid beschermen tegen de zon.
-
Bosbessen, rode druiven. Verbeter het geheugen en het denken dankzij anthocyanen.
-
Broccoli, spruitjes. Sulforafaan verhoogt de verwijdering van gifstoffen uit het lichaam.
-
Haver, gerst, peulvruchten. Verlaagt cholesterol en bloeddruk. Peulvruchten zijn rijk aan antioxidanten.
-
Spinazie, boerenkool. Verminder het risico op hart- en vaatziekten en zichtproblemen.
-
Zalm, sardines, tonijn. Omega-3-vetzuren zijn goed voor hart en geest.
-
Appels. Quercetine voorkomt de ziekten van Alzheimer en Parkinson. Voedingsstoffen in de schil.
-
Caloriearme zuivelproducten, sojamelk. Calcium en vitamine D voor botten en spieren. Soja verlaagt het cholesterol.
-
Avocado, olijven. Enkelvoudig onverzadigde vetzuren verbeteren de opname van carotenoïden.
-
Olijf-, walnoot- en lijnzaadolie. Bevorder de opname van vitamines en bevatten gezonde omega-3-vetzuren.
-
Groene thee. Catechines voorkomen hartziekten en borstkanker.
-
Kruiden en specerijen (gember, oregano, salie, enz.). Antioxidanten voorkomen veel chronische ziekten. Vooral curcumine is nuttig.