Az öregedés természetes folyamat, de megfelelő táplálkozással lassítható. Íme olyan ételek, amelyek segítenek fiatalabbnak látszani és érezni magad:
-
Paradicsom, paradicsomszósz, ketchup, salsa. A likopin vörös színt ad nekik, és csökkenti a szívbetegségek, egyes ráktípusok és a makuladegeneráció kockázatát. A termikusan feldolgozott élelmiszerekből jobban felszívódik.
-
Sárgarépa, édesburgonya, sütőtök. A béta-karotin A-vitaminná alakul, amely elengedhetetlen az egészséges bőr és szem számára. Luteint és likopint is tartalmaznak, amelyek védik a bőrt a napfénytől.
-
Áfonya, piros szőlő. Javítja a memóriát és a gondolkodást az antocianinoknak köszönhetően.
-
Brokkoli, kelbimbó. A szulforafán fokozza a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.
-
Zab, árpa, hüvelyesek. Csökkenti a koleszterint és a vérnyomást. A hüvelyesek gazdagok antioxidánsokban.
-
Spenót, kelkáposzta. Csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek és a látásproblémák kockázatát.
-
Lazac, szardínia, tonhal. Az omega-3 zsírsavak jót tesznek a szívnek és az elmének.
-
Almák. A kvercetin megelőzi az Alzheimer- és a Parkinson-kórt. Tápanyagok a héjban.
-
Alacsony kalóriatartalmú tejtermékek, szójatej. Kalcium és D-vitamin a csontoknak és az izmoknak. A szója csökkenti a koleszterinszintet.
-
Avokádó, olajbogyó. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak javítják a karotinoidok felszívódását.
-
Olíva-, dió- és lenmagolaj. Elősegíti a vitaminok felszívódását és egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmaz.
-
Zöld tea. A katechinek megelőzik a szívbetegségeket és a mellrákot.
-
Gyógynövények és fűszerek (gyömbér, oregánó, zsálya stb.). Az antioxidánsok számos krónikus betegséget megelőznek. A kurkumin különösen előnyös.