Повний перелік продуктів, що перешкоджають старінню

Старіння – природний процес, але його можна уповільнити за допомогою правильного харчування. Ось продукти, які допоможуть вам виглядати і відчувати себе молодше:

1. Помідори, томатний соус, кетчуп, сальса. Лікопен надає їм червоного кольору і знижує ризик серцево-судинних захворювань, деяких видів раку та дистрофії жовтої плями. Краще засвоюється із термічно оброблених продуктів.

2. Морква, солодкий картопля, гарбуз. Бета-каротин перетворюється на вітамін А, необхідний для здорової шкіри та очей. Також містять лютеїн та лікопен, що захищають шкіру від сонця.

3. Чорниця, червоний виноград. Поліпшують пам'ять та мислення за рахунок антоціанів.

4. Брокколі, брюссельська капуста. Сульфорафан підвищує виведення токсинів із організму.

5. Овес, ячмінь, бобові. Знижують холестерин та тиск. Бобові багаті на антиоксиданти.

6. Шпинат, листова капуста. Знижують ризик серцево-судинних захворювань та проблем із зором.

7. Лосось, сардини, тунець. Омега-3 жирні кислоти корисні для серця та мислення.

8. Яблука. Кверцетин запобігає хворобам Альцгеймера і Паркінсона. Корисні речовини у шкірці.

9. Низькокалорійні молочні продукти, соєве молоко. Кальцій та вітамін D для кісток та м'язів. Соя знижує холестерин.

10. Авокадо, оливки. Мононенасичені жирні кислоти покращують засвоєння каротиноїдів.

11. Оливкова, волоського горіха та лляна олія. Сприяють засвоєнню вітамінів, містять корисні омега-3 жирні кислоти.

12. Зелений чай. Катехіни запобігають хворобам серця і раку грудей.

13. Приправи та спеції (імбир, орегано, шавлія та ін.). Антиоксиданти запобігають багатьом хронічним захворюванням. Особливо корисний куркумін.