Sig nej til jodmangel!

Ukraine er et land med høj jodmangel blandt befolkningen. I efterår-vinterperioden bliver dette problem endnu mere presserende, da forkølelse ofte kommer med forkølelse, tab af styrke og andre lidelser forbundet med et svækket immunsystem.

Ifølge statistikker tager voksne i denne periode oftere sygeorlov på arbejdet, falder i en tilstand af depression og oplever konflikter med kolleger og kære. Børn er til gengæld mere tilbøjelige til at gå glip af undervisning i skole eller børnehave på grund af sygdom, hvorfor deres akademiske præstationer forringes. Hvad har dette at gøre med?! Og hvordan kan dette forhindres?

I løbet af efteråret-vinterperioden rekonstrueres menneskekroppen aktivt og tilpasser sig ændringer i vejrforholdene. For at dette kan ske så skånsomt og naturligt som muligt, skal du give ham en afbalanceret kost samt et komplet udvalg af næringsstoffer og mikroelementer. Jod indtager en særlig plads på listen over vigtige mikroelementer, der er nødvendige for immunsystemets fulde funktion, såvel som hjernefunktion, aktiviteten af ​​de endokrine kirtler osv. I denne svære periode er det især vigtigt at fylde din kost op med jodholdige fødevarer.

De vigtigste kilder til jod blandt fødevarer er: havfisk og skaldyr, bønner, linser, tang, gulerødder, løg, grønne bønner, tørrede blommer osv., samt alle produkter, der indeholder iodiseret salt.

I dag foretrækker mange fødevareproducenter at tilføje iodiserede komponenter til deres produkter. Så på butikshylderne kan du se vand tilsat jod og endda chips. For nylig dukkede LUX chips med iodiseret salt op. I processen med deres produktion bruges specielle krydderier, som nu inkluderer iodiseret salt, fremstillet i henhold til europæiske kvalitetsstandarder. Dette salt indeholder 15-25 mg/kg iodiseret komponent (KIO3). LUX chips har en holdbarhed på 9 måneder, hvor iodiseret salt ikke mister sine gavnlige egenskaber.

At spise chips med iodiseret salt alene kan naturligvis ikke tilfredsstille en persons behov for jod. Derfor, når du vælger et produkt på en supermarkedshylde, skal du omhyggeligt læse etiketten og give fortrinsret til et, der indeholder iodiseret salt, da indtagelse af iodiseret salt er den nemmeste måde at tilfredsstille kroppens behov for jod. I dette tilfælde er det vigtigt at overholde reglen: "hvis der er salt, så iodiseret salt, hvis produkterne indeholder salt, så indeholder produkterne iodiseret salt."

Et godt helbred for os og vores kære året rundt er en værdig motivation for at følge en så simpel regel!