Zeg “nee” tegen jodiumtekort!

Oekraïne is een land met een hoog jodiumtekort onder de bevolking. In de herfst-winterperiode wordt dit probleem nog urgenter, omdat verkoudheid vaak gepaard gaat met verkoudheid, krachtverlies en andere kwalen die verband houden met een verzwakt immuunsysteem.

Volgens de statistieken nemen volwassenen tijdens deze periode vaker ziekteverlof op het werk, raken ze in een staat van depressie en ervaren ze conflicten met collega's en dierbaren. Kinderen missen op hun beurt vaker lessen op school of de kleuterschool vanwege ziekte, waardoor hun academische prestaties achteruitgaan. Waar heeft dit mee te maken?! En hoe kan dit worden voorkomen?

Tijdens de herfst-winterperiode wordt het menselijk lichaam actief gereconstrueerd, waarbij het zich aanpast aan veranderingen in de weersomstandigheden. Om dit zo zacht en natuurlijk mogelijk te laten gebeuren, moet je hem een ​​uitgebalanceerd dieet geven, evenals een volledig assortiment voedingsstoffen en micro-elementen. Jodium neemt een speciale plaats in in de lijst van belangrijke micro-elementen, omdat het noodzakelijk is voor de volledige werking van het immuunsysteem, evenals voor de hersenfunctie, de activiteit van de endocriene klieren, enz. Tijdens deze moeilijke periode is het vooral belangrijk om uw dieet aan te vullen met jodiumhoudend voedsel.

De belangrijkste bronnen van jodium onder voedingsproducten zijn: zeevis en zeevruchten, bonen, linzen, zeewier, wortelen, uien, sperziebonen, gedroogde pruimen, enz., evenals alle producten die gejodeerd zout bevatten.

Tegenwoordig geven veel voedselproducenten er de voorkeur aan om gejodeerde componenten aan hun producten toe te voegen. Dus in de winkelschappen zie je water met toegevoegd jodium en zelfs chips. Meer recent verschenen LUX-chips met gejodeerd zout. Bij het productieproces worden speciale smaakmakers gebruikt, waaronder nu gejodeerd zout, vervaardigd volgens Europese kwaliteitsnormen. Dit zout bevat 15-25 mg/kg gejodeerde component (KIO3). LUX-chips hebben een houdbaarheid van 9 maanden, waarbij gejodeerd zout zijn heilzame eigenschappen niet verliest.

Natuurlijk kan het eten van chips met gejodeerd zout alleen niet voldoen aan de behoefte van een persoon aan jodium. Lees daarom bij het kiezen van een product in het schap van de supermarkt zorgvuldig het etiket en geef de voorkeur aan een product dat gejodeerd zout bevat, aangezien het consumeren van gejodeerd zout de gemakkelijkste manier is om aan de behoefte van het lichaam aan jodium te voldoen. In dit geval is het belangrijk om zich aan de regel te houden: "als er zout is, dan gejodeerd zout, als de producten zout bevatten, dan bevatten de producten gejodeerd zout."

Een goede gezondheid voor ons en onze dierbaren het hele jaar door is een waardige motivatie om zo’n eenvoudige regel te volgen!