요오드 결핍에 대해 아니오 라고 말하십시오!

우크라이나는 인구 중 요오드 결핍률이 높은 국가입니다. 가을-겨울 기간에는 감기가 종종 감기, 힘 상실 및 약화 된 면역 체계와 관련된 기타 질병과 함께 발생하기 때문에이 문제는 더욱 시급해집니다.

통계에 따르면 이 기간 동안 성인은 직장에서 병가를 내고 우울증에 빠지며 동료 및 사랑하는 사람과 갈등을 겪는 경우가 더 많습니다. 아이들은 질병으로 인해 학교나 유치원 수업을 결석할 가능성이 높으며, 이로 인해 학업 성취도가 저하됩니다. 이게 무슨 연관이 있는 걸까요?! 그리고 이것을 어떻게 예방할 수 있습니까?

가을-겨울 기간에는 인체가 기상 조건 변화에 적응하여 적극적으로 재구성됩니다. 이것이 가능한 한 부드럽고 자연스럽게 일어나기 위해서는 균형 잡힌 식단과 다양한 영양소 및 미량 원소를 제공해야 합니다. 요오드는 중요한 미량 원소 목록에서 특별한 위치를 차지하며 면역 체계의 완전한 기능은 물론 뇌 기능, 내분비선 활동 등에 필요합니다. 이 어려운 기간에는 요오드 함유 식품으로 식단을 보충하는 것이 특히 중요합니다.

식품 중 요오드의 주요 공급원은 바다 생선 및 해산물, 콩, 렌즈콩, 해초, 당근, 양파, 강낭콩, 말린 자두 등뿐만 아니라 요오드 첨가 소금을 함유한 모든 제품입니다.

오늘날 많은 식품 제조업체는 제품에 요오드화 성분을 첨가하는 것을 선호합니다. 따라서 상점 선반에서는 요오드가 첨가된 물과 심지어 칩까지 볼 수 있습니다. 최근에는 요오드화 소금을 첨가한 LUX 칩이 등장했습니다. 생산 과정에서 유럽 품질 표준에 따라 제조된 요오드화 소금을 포함하는 특수 조미료가 사용됩니다. 이 소금에는 요오드화 성분(KIO3)이 15-25 mg/kg 포함되어 있습니다. LUX 칩의 유효 기간은 9개월이며, 이 기간 동안 요오드 첨가 소금은 유익한 특성을 잃지 않습니다.

물론, 요오드 첨가 소금만으로 칩을 먹는 것만으로는 사람의 요오드 필요성을 충족시킬 수 없습니다. 따라서 슈퍼마켓 진열대에서 제품을 선택할 때 라벨을 주의 깊게 읽고 요오드 첨가 소금이 포함된 제품을 선호하십시오. 요오드 첨가 소금을 섭취하는 것이 신체의 요오드 요구를 충족시키는 가장 쉬운 방법이기 때문입니다. 이 경우 "소금이 있으면 요오드 첨가 소금, 제품에 소금이 포함되어 있으면 제품에 요오드 첨가 소금"이라는 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.

일년 내내 우리와 우리가 사랑하는 사람들의 건강은 그러한 간단한 규칙을 따르는 가치 있는 동기가 됩니다!