진짜 꿀과 가짜 꿀을 구별하는 방법

가을이다. 감기에 걸릴 시간이다. 더욱이 그들은 무려 세 가지 종류의 인플루엔자가 우크라이나에 접근하고 있다고 말합니다. "콧물이 많은" 날씨에 어떻게든 저항하려면 좋은 꿀, 바람직하게는 천연 꿀을 구입해야 합니다.

꿀의 가격은 리터당 50~100흐리브냐로 어디에서나 다양하지만 비용이 항상 품질과 일치하는 것은 아니라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

우크라이나는 세계 10대 꿀 생산국 중 하나입니다. 우크라이나는 전 세계 꿀 생산량의 5%를 차지합니다. UAC에 따르면, 2008년 이후 우크라이나는 유럽 국가 중 꿀 생산 1위를 차지했으며, 중국, 터키, 아르헨티나 등 세계 지도자들에 이어 4위를 차지했습니다. 가장 큰 비중, 즉 전체 꿀의 약 90%가 가정 양봉장에서 생산됩니다. 그리고 시장, 박람회, 길가에서 우리에게 판매되는 것은 바로 이 꿀입니다.

맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 꿀을 선택하는 방법은 무엇일까요? 가짜와 진짜를 구별하는 방법은 무엇입니까?

양봉가 팁:

"진짜 꿀은 오래가기 때문에 실처럼 숟가락에 감으면 됩니다. 접시에 떨어져 퍼지지 않고 미끄럼틀을 이루고 접혀져 있으면 설탕을 넣은 것입니다. 그리고 두 번째는 맛입니다. 진짜 꿀은 단지 단맛이 아니라 효소 때문에 시큼하고 쓴맛이 납니다."

좋은 징조는 하얀 거품처럼 느슨한 표면입니다. 결정화된 꿀에는 흰색 반점이 보입니다. 이것은 기포입니다. 이는 꿀이 포장되기 전에 가열되지 않았음을 의미합니다.

천연 꿀은 한 달 이내에 빠르게 "설탕화"됩니다. 전혀 결정화되지 않으면 열처리를 했을 수도 있습니다.

설탕, 밀가루, 전분, 심지어 분필도 종종 꿀에 첨가됩니다. 이는 간단한 테스트를 통해 확인할 수 있습니다.

우크라이나에서 가장 인기있는 것은 린든, 메밀, 아카시아 꿀입니다. 색상과 맛이 다양하며 다양한 목적으로 유용합니다.

심지어 진짜 꿀도 알레르기 환자와 1세 미만의 어린이에게는 위험할 수 있습니다.

설탕에 절인 꿀을 녹이려면 병을 40도 수조에 넣으세요.

이제 가짜 꿀을 구별하고 가족을 위해 맛있는 천연 꿀을 구입할 수 있습니다. 꿀과 함께 차를 마시면 독감이 당신을 극복하지 못할 것입니다!