果糖

果糖（果糖）

果糖（同义词：左旋糖） 在医学文献中，果糖通常被称为 D-山梨糖，它是一种具有细长五碳“尾巴”的单糖，或者是从这种单糖衍生的 E952 添加剂，在某些食品中用作甜味剂。食品和膳食补充剂。上面提到的通用名“左旋糖”下的多元醇糖D-山梨糖醇没有被提及。 D-山梨糖的可溶性盐定义为“D-山梨糖”。