产品的互换性

产品互换性

所以，您已经学会了如何计算自己的能源成本。您知道碳水化合物、蛋白质和脂肪应占多少比例的能量。现在，您可以轻松地将每日食物摄入量分为六餐，包括主餐和附加餐。使用面包单位对应表，您可以轻松选择正确的食物以获得所需量的碳水化合物。这对于接受胰岛素治疗的糖尿病患者尤其重要。对于含有蛋白质和脂肪的食物也可以这样说。

所有这一切都很棒，但您所获得的知识还不足以创建一个没有错误的菜单。事实上，不存在仅含有蛋白质或仅含有脂肪和碳水化合物的产品。而且，例如，在称量晚餐的肉时，您会关注其中的蛋白质含量，而不会考虑肉中的脂肪。而肉，无论多瘦，总是至少含有一点。

因此，您需要了解如何找出特定产品的能量值，并考虑到其所有成分。基于这些考虑，糖尿病患者被要求将所有食物分为六组。

这：

1. 淀粉类食物，包括高碳水化合物蔬菜

2. 水果

3. 低碳水化合物蔬菜

4. 奶制品

5. 肉类和所有含有大量蛋白质的产品

6. 脂肪

同一组中的所有这些食物都含有大致相同量的卡路里以及碳水化合物、蛋白质和脂肪，因此在同一组中可以轻松互换。

下面详细描述了每组食物的成分及其大概的热量含量。解释如何根据食物的成分选择正确的食物，以实现糖尿病的均衡饮食。结论是，了解不同食物组的能量值，您可以轻松创建完整的菜单。