Prostředkem rozvoje síly jsou cviky se závažím (odpor), prováděné v statický nebo dynamický režimů. Existují různá cvičení s vnějšími závažími (hmotnost střely, odpor p ...
Přečtěte si víceMůžete se ptát: co s tím mají společného daně? – ale všechno má svůj čas... Reblochon je francouzský tepelně neupravený sýr. Vyrábí se z kravského mléka. Stejně jako jeho ...
Přečtěte si víceComte (francouzsky Comte) je jeden z vařených tvrdých sýrů Francie, další „perla“ jejich národního sýrařství. Má jasně žlutou hmotu pokrytou tvrdou krustou tmavě žluté ne ...
Přečtěte si víceBeaufort je známý francouzský vařený sýr. K jeho přípravě použijte nepasterizované mléko, a to ve velkém množství. Na výrobu jednoho kolečka sýra o váze 50 kilogramů bude ...
Přečtěte si víceSainte-Maure-de-Touraine (francouzsky: Sainte-Maure-de-Touraine) - tento měkký kozí sýr je ve Francii prakticky nejoblíbenějším mléčným výrobkem. Svým tvarem připomíná sp ...
Přečtěte si vícePoitou (francouzsky Poitou) je francouzský region, který příroda štědře obdařila zelenými loukami, tak nezbytnými pro organizování kozích pastvin. Tato oblast je bohatá n ...
Přečtěte si víceJeho velké jméno: Crotten de Chavignol pochází z latinského slova crusta, což znamená kůra. A slovo Chavignol je jen název vesnice v Sanserrois, departement Loire. V dneš ...
Přečtěte si vícePokračujeme ve studiu mistrovských děl světové výroby sýrů. Host naší dnešní recenze: Ricotta je národní sýrový požitek z Itálie. Všichni o něm mluví jako o obyčejném, kl ...
Přečtěte si víceDalším zástupcem italské kuchyně je parmazán (lat. Parmigiano Reggiano). Patří mezi tvrdé sýry. Jeho výroba začala nejprve ve dvou italských provinciích Parma a Reggio Em ...
Přečtěte si víceVelké jméno známé po celém světě: sýr Mozzarella (latinsky mozzarella di bufala) mluví sám za sebe. Vyrábí se pouze z buvolího mléka a spotřebuje se během několika hodin ...
Přečtěte si více