Výhody kokosového mléka jsou zajištěny jeho jedinečným vyváženým složením. Obsahuje mnoho polynenasycených a mastných kyselin, bez kterých není možné normální fungování všech životně důležitých systémů. Mléko lze dokonce použít v dietoterapii při různých onemocněních. Skvěle zasytí, dobře a rychle se vstřebává.
Obsah článkuSložení a obsah kalorií
Obsah kalorií přírodního kokosového mléka je poměrně vysoký. Jedna sklenice nápoje tedy obsahuje více než 200 kilokalorií, což je šestina energetické hodnoty denní stravy člověka se sedavým způsobem života. Ale to je výhoda kokosového mléka, protože jej lze použít k odstranění slabosti a ztráty síly u lidí během rehabilitačního období. Díky zrychlenému doplňování energetických zásob dochází rychleji k plné obnově.
Jak se liší kokosové mléko od kokosové vody?
Nemůžete pít mléko přímo z kokosu. Uvnitř je pouze hustá viskózní kapalina zvaná šťáva. A mléko se získává smícháním se zpracovanou sladkou dužinou.