Käse, Nüsse und Bananen können Kopfschmerzen verursachen

Kopfschmerzen gehören zu den häufigsten Erkrankungen, die aus vielen Gründen auftreten können. Eine Gruppe von Wissenschaftlern des Northwestern Memorial Hospital und der Mayo Clinic fand jedoch heraus, dass ein Kopfschmerzanfall durch die häufigsten Lebensmittel ausgelöst werden kann: Käse, Bohnen, Nüsse und andere Lebensmittel.

Der Grund dafür ist die Bildung von Tyramin, das nach dem Abbau von Aminosäuren in Lebensmitteln entsteht. Das Immunsystem reagiert auf das Auftreten von Tyramin und führt zu einer Gefäßverengung und einem erhöhten Blutdruck. Darüber hinaus beeinflusst Tyramin die Hemmung und Erregung des Nervensystems, da es toxische Eigenschaften hat.

Hohe Konzentrationen an Tyramin finden sich in verrottenden Lebensmitteln, Gurken, Cheddar, Brie, Erdnüssen und Würstchen. Auch in großen Mengen in Lebensmitteln wie Avocados, Bohnen, Bananen und Paranüssen enthalten.

Ärzte sagen, dass diese Produkte Kopfschmerzen verursachen können, insbesondere wenn die Person wenig geschlafen hat. Es ist auch erwähnenswert, dass dieser Effekt innerhalb von 48 Stunden nach dem Essen auftreten kann, was die Identifizierung des problematischen Produkts recht kompliziert macht.

Allerdings sollten Sie nicht alle Lebensmittel, die Tyramin enthalten, sofort aus Ihrer Ernährung streichen. Es hängt alles von den individuellen Eigenschaften des Körpers ab. Darüber hinaus kann Tyramin auch eine positive Rolle im Körper spielen. Beispielsweise können zwei Stück Käse pro Tag helfen, Diabetes vorzubeugen.

Wenn Sie also häufig unter Kopfschmerzen leiden, lohnt es sich, auf Ihre Ernährung zu achten und zu versuchen, tyraminhaltige Lebensmittel aus dieser zu eliminieren. Wenn jedoch regelmäßig Kopfschmerzen auftreten, sollten Sie zur Diagnose und Behandlung einen Arzt aufsuchen.