치즈, 견과류, 바나나는 두통을 유발할 수 있습니다

두통은 여러 가지 이유로 발생할 수 있는 가장 흔한 질병 중 하나입니다. 그러나 노스웨스턴 메모리얼 병원(Northwestern Memorial Hospital)과 메이요 클리닉(Mayo Clinic)의 과학자 그룹은 두통 발작이 치즈, 콩, 견과류 및 기타 음식과 같은 가장 흔한 음식에 의해 유발될 수 있음을 발견했습니다.

그 이유는 식품에서 아미노산이 분해된 후 나타나는 티라민의 형성 때문입니다. 면역 체계는 티라민의 출현에 반응하여 혈관 수축과 혈압 상승을 유발합니다. 또한 티라민은 독성이 있기 때문에 신경계의 억제와 흥분에 영향을 미칩니다.

고농도의 티라민은 썩은 음식, 피클, 체다 치즈, 브리 치즈, 땅콩 및 소시지에서 발견됩니다. 또한 아보카도, 콩, 바나나, 브라질 견과류와 같은 식품에서도 다량으로 발견됩니다.

의사들은 이러한 제품이 특히 잠을 거의 자지 못한 경우 두통을 유발할 수 있다고 말합니다. 또한 이러한 효과는 식사 후 48시간 이내에 나타날 수 있어 문제가 있는 제품을 식별하는 과정이 상당히 복잡하다는 점도 주목할 만합니다.

그러나 티라민이 함유된 모든 식품을 식단에서 즉시 제외해서는 안 됩니다. 그것은 모두 신체의 개별적인 특성에 달려 있습니다. 또한 티라민은 신체에서 유익한 역할을 할 수도 있습니다. 예를 들어, 하루에 치즈 두 조각을 먹으면 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

따라서 두통이 자주 발생한다면 식단에 주의를 기울이고 티라민이 함유된 음식을 식단에서 제거하는 것이 좋습니다. 그러나 두통이 정기적으로 발생한다면 의사와 상담하여 진단과 치료를 받아야 한다.