Formaggio, noci e banane possono causare mal di testa

Il mal di testa è una delle malattie più comuni che può verificarsi per molte ragioni. Tuttavia, un gruppo di scienziati del Northwestern Memorial Hospital e della Mayo Clinic ha scoperto che un attacco di mal di testa può essere scatenato dagli alimenti più comuni: formaggio, fagioli, noci e altri alimenti.

La ragione di ciò è la formazione di tiramina, che appare dopo la decomposizione degli aminoacidi negli alimenti. Il sistema immunitario reagisce alla comparsa della tiramina, provocando vasocostrizione e aumento della pressione sanguigna. Inoltre, la tiramina influenza l'inibizione e l'eccitazione del sistema nervoso, poiché ha proprietà tossiche.

Alte concentrazioni di tiramina si trovano negli alimenti in decomposizione, nei sottaceti, nel formaggio cheddar, nel brie, nelle arachidi e nelle salsicce. Si trova anche in grandi quantità in alimenti come avocado, fagioli, banane e noci del Brasile.

I medici dicono che questi prodotti possono causare mal di testa, soprattutto quando una persona ha dormito poco. Vale anche la pena notare che questo effetto può manifestarsi entro 48 ore dopo aver mangiato, il che rende piuttosto complicato il processo di identificazione del prodotto problematico.

Tuttavia, non dovresti escludere immediatamente tutti gli alimenti contenenti tiramina dalla tua dieta. Tutto dipende dalle caratteristiche individuali del corpo. Inoltre, la tiramina può anche svolgere un ruolo benefico nel corpo. Ad esempio, due pezzi di formaggio al giorno possono aiutare a prevenire il diabete.

Pertanto, se soffri spesso di mal di testa, vale la pena prestare attenzione alla tua dieta e cercare di eliminare da essa gli alimenti contenenti tiramina. Tuttavia, se il mal di testa si verifica regolarmente, è necessario consultare un medico per la diagnosi e il trattamento.