Ost, nøtter og bananer kan forårsake hodepine

Hodepine er en av de vanligste sykdommene som kan oppstå av mange årsaker. Imidlertid fant en gruppe forskere fra Northwestern Memorial Hospital og Mayo Clinic at et hodepineanfall kan utløses av de vanligste matvarene: ost, bønner, nøtter og annen mat.

Årsaken til dette er dannelsen av tyramin, som vises etter nedbrytning av aminosyrer i matvarer. Immunsystemet reagerer på utseendet av tyramin, og forårsaker vasokonstriksjon og økt blodtrykk. I tillegg påvirker tyramin hemming og eksitasjon av nervesystemet, siden det har giftige egenskaper.

Høye konsentrasjoner av tyramin finnes i råtnende matvarer, pickles, cheddar, brie, peanøtter og pølser. Finnes også i store mengder i matvarer som avokado, bønner, bananer og paranøtter.

Leger sier at disse produktene kan forårsake hodepine, spesielt når en person har hatt lite søvn. Det er også verdt å merke seg at denne effekten kan vises innen 48 timer etter å ha spist, noe som gjør prosessen med å identifisere det problematiske produktet ganske komplisert.

Du bør imidlertid ikke umiddelbart ekskludere all mat som inneholder tyramin fra kostholdet ditt. Alt avhenger av de individuelle egenskapene til kroppen. I tillegg kan tyramin også spille en gunstig rolle i kroppen. For eksempel kan to stykker ost om dagen bidra til å forhindre diabetes.

Derfor, hvis du ofte opplever hodepine, er det verdt å ta hensyn til kostholdet ditt og prøve å eliminere mat som inneholder tyramin fra den. Men hvis hodepine oppstår regelmessig, bør du oppsøke lege for diagnose og behandling.