Ost, nødder og bananer kan give hovedpine

Hovedpine er en af ​​de mest almindelige sygdomme, der kan opstå af mange årsager. En gruppe videnskabsmænd fra Northwestern Memorial Hospital og Mayo Clinic fandt dog ud af, at et hovedpineanfald kan udløses af de mest almindelige fødevarer: ost, bønner, nødder og andre fødevarer.

Årsagen til dette er dannelsen af ​​tyramin, som opstår efter nedbrydning af aminosyrer i fødevarer. Immunsystemet reagerer på forekomsten af ​​tyramin, hvilket forårsager vasokonstriktion og øget blodtryk. Derudover påvirker tyramin hæmningen og excitationen af ​​nervesystemet, da det har giftige egenskaber.

Høje koncentrationer af tyramin findes i rådnende fødevarer, pickles, cheddar, brie, jordnødder og pølser. Findes også i store mængder i fødevarer som avocadoer, bønner, bananer og paranødder.

Læger siger, at disse produkter kan forårsage hovedpine, især når en person har haft lidt søvn. Det er også værd at bemærke, at denne effekt kan forekomme inden for 48 timer efter spisning, hvilket gør processen med at identificere det problematiske produkt ret kompliceret.

Du bør dog ikke straks udelukke alle fødevarer, der indeholder tyramin, fra din kost. Det hele afhænger af kroppens individuelle egenskaber. Derudover kan tyramin også spille en gavnlig rolle i kroppen. For eksempel kan to stykker ost om dagen være med til at forebygge diabetes.

Så hvis du ofte oplever hovedpine, er det værd at være opmærksom på din kost og forsøge at fjerne fødevarer, der indeholder tyramin fra den. Men hvis hovedpine opstår regelmæssigt, bør du konsultere en læge for diagnose og behandling.