奶酪、坚果和香蕉会引起头痛

头痛是最常见的疾病之一，其发生原因有多种。然而，西北纪念医院和梅奥诊所的一组科学家发现，最常见的食物可能会引发头痛发作：奶酪、豆类、坚果和其他食物。

其原因是食物中氨基酸分解后形成酪胺。免疫系统对酪胺的出现做出反应，导致血管收缩和血压升高。此外，酪胺具有毒性，会影响神经系统的抑制和兴奋。

腐烂的食物、泡菜、切达干酪、布里干酪、花生和香肠中含有高浓度的酪胺。牛油果、豆类、香蕉和巴西坚果等食物中也大量发现。

医生表示，这些产品会引起头痛，尤其是当一个人睡眠不足时。另外值得注意的是，这种效果可以在食用后48小时内出现，这使得识别问题产品的过程变得相当复杂。

但是，您不应立即从饮食中排除所有含有酪胺的食物。这一切都取决于身体的个体特征。此外，酪胺也可能对身体发挥有益作用。例如，每天两块奶酪可以帮助预防糖尿病。

因此，如果您经常头痛，则需要注意您的饮食并尝试消除含有酪胺的食物。但如果经常出现头痛，则应请医生诊治。