Diät Nr. 14, Tabelle Nr. 14

Diät Nr. 14, Tabelle Nr. 14, ist eine Diät, die für Patienten mit Urolithiasis mit alkalischer Urinreaktion und Ausfällung von Phosphor-Kalzium-Salzen (Phosphaturie) empfohlen wird. Der Zweck der Diät besteht darin, den Säuregehalt des Urins wiederherzustellen und die Bildung von Sedimenten zu verhindern.

Diät Nr. 14 beinhaltet die Einschränkung alkalisierender und kalziumreicher Lebensmittel (Milchprodukte, die meisten Gemüse- und Obstsorten) sowie das Überwiegen von Lebensmitteln, die die Reaktion des Urins in eine saure Richtung verändern (Brot- und Mehlprodukte, Getreide, Fleisch). , Fisch). In diesem Fall sollten die Koch- und Lebensmitteltemperatur normal sein. Sofern keine Kontraindikationen vorliegen, wird eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr empfohlen.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt der Ernährungstabelle Nr. 14 sind wie folgt: Kohlenhydrate – 380–400 g, Proteine ​​– 90 g, Fette – 100 g, Kalorien – 2800 kcal, Natriumchlorid – 10–12 g, freie Flüssigkeit – 1,5 -2,5 l.

Die Diät zur Diät Nr. 14 sieht vor, 4-mal täglich zu essen, sowie zwischendurch und auf nüchternen Magen zu trinken.

Diät Nr. 14 sollte empfohlene und ausgeschlossene Lebensmittel und Gerichte berücksichtigen. Erlaubt sind Brot und Mehlprodukte (verschiedene Sorten, mit Einschränkung auf Milch und Eigelb), Suppen (auf schwachem Fleisch, Fisch, Pilzbrühen mit Getreide, Nudeln, Hülsenfrüchten), Fleisch und Geflügel (verschiedene Sorten in beliebiger Zubereitung), Fisch ( verschiedene Sorten in jeder Zubereitung, Fischkonserven in kleinen Mengen), Milchprodukte (nur etwas Sauerrahm in Gerichten), Eier (in verschiedenen Zubereitungen und in Gerichten 1 Ei pro Tag, Eigelb begrenzen), Müsli (beliebig in verschiedenen Zubereitungen, aber ohne Milch), grüne Erbsen, Kürbis, Pilze (Gemüse), verschiedene Fleisch-, Fisch-, Meeresfrüchte-Snacks, saure Apfelsorten, Preiselbeeren, Preiselbeeren, Kompotte, daraus hergestellte Gelees und Gelee, Baiser, Schneebälle (Früchte, Süßspeisen und Süßigkeiten ), milde Fleischsaucen, Fisch, Pilzbrühen, Gewürze in sehr begrenzten Mengen, schwacher Tee und Kaffee ohne Milch, Hagebuttensud, Preiselbeer- oder Preiselbeerfruchtgetränke, Butter, Kuhghee und Pflanzenöle in natürlicher Form und zum Kochen beschränken Fleisch und Wurstwaren, Konserven, geräuchertes Fleisch, fetter Fisch und Fleisch, gesalzenes und eingelegtes Gemüse, Pilze, Käse, starker Tee, Kaffee, Kakao, alkoholische Getränke, kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade, Sahne- und Butterprodukte, Honig, Zucker, Marmeladen und konserviert.

Es ist wichtig zu bedenken, dass Diät Nr. 14 nur von einem Arzt verschrieben wird und den individuellen Bedürfnissen und Eigenschaften des Patienten entsprechen muss. Bevor Sie mit einer Diät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.