Wie beherrscht man die Long-Life-Technik?

Makrobiotik ist die Wissenschaft der Langlebigkeit, die Menschen lehrt, im Einklang mit der Umwelt zu leben und sich gesund zu ernähren. Der Name „Makrobiotik“ kommt von den griechischen Wörtern „macro“ – groß und „bio“ – leben, was wörtlich „Langlebenstechnik“ bedeutet. Nach makrobiotischen Grundsätzen und bei richtiger Ernährung kann man bis zu hundert Jahre alt werden.

Grundlage der makrobiotischen Ernährung sind Vollkornprodukte und traditionelle, den Jahreszeiten entsprechende Lebensmittel. Eine gesunde Ernährung sollte zu 50 % aus Vollkornprodukten und Getreideprodukten, zu 20–30 % aus lokal angebautem Gemüse, zu 5–10 % aus Bohnen und Algen sowie zu 5 % aus Gewürzen und Beikost (Getränke und Desserts) bestehen.

Vollkornprodukte sind die Grundlage der makrobiotischen Ernährung. Zu den empfohlenen Lebensmitteln gehören Gerste, Buchweizen, brauner Reis, Hirse, Hafer, Roggen und Weizen. Vollkornprodukte enthalten komplexe Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Mikroelemente und Vitamine in einem für den Körper idealen Verhältnis. Experten empfehlen, Getreide in Schnellkochtöpfen oder in hitzebeständigen Glasbehältern zu kochen.

Auch Gemüse ist ein wichtiger Bestandteil einer makrobiotischen Ernährung. Es wird empfohlen, drei Hauptgruppen von Gemüse zu verwenden: grünes Blattgemüse, Wurzelgemüse und Bodengemüse. Zu ersteren zählen vor allem Kohl und chlorophyllreiches Grün. Aus Wurzelgemüse empfiehlt es sich, neben den üblichen Karotten, Zwiebeln und Radieschen Gerichte aus Kletten- und Löwenzahnwurzeln hinzuzufügen. Aber Sie sollten sich nicht von Kartoffeln und Tomaten mitreißen lassen. Neben Zucchini, Auberginen und Paprika kann ein übermäßiger Verzehr dieser Gemüsesorten zu einer Übersäuerung des Körpers führen. Kürbis und Blumenkohl nehmen im makrobiotischen Ernährungssystem ein Zwischenglied ein. Sie spenden Wärme und ein Gefühl der Fülle.

Es ist sehr wichtig, Algen nicht zu vergessen, die die Gewichtsabnahme fördern und Giftstoffe entfernen. Am besten ersetzt man Fleisch durch Hülsenfrüchte oder im Extremfall durch Weißfisch. Als Desserts sind nur Trockenfrüchte und einige frische Früchte erlaubt. Es ist besser, klares Wasser zu trinken. Gleichzeitig ist es sehr wichtig, alles gründlich zu kauen und Dankbarkeit für die Lebensmittel zu empfinden, die Ihren Hunger stillen sollen.

Makrobiotische Ernährung ist kein Vegetarismus, da sie den Verzehr von Meeresfrüchten und Weißfisch ermöglicht. Im Allgemeinen empfiehlt es sich jedoch, den Verzehr tierischer Produkte einzuschränken und den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel zu erhöhen, was sich positiv auf die Gesundheit und Langlebigkeit auswirken kann.

Wenn Sie die Regeln der makrobiotischen Ernährung befolgen, können Sie mit einer verbesserten Gesundheit und einer erhöhten Lebenserwartung rechnen. Allerdings ist es, wie bei jeder anderen Ernährungsform auch, notwendig, vor einer Ernährungsumstellung die individuellen Eigenschaften des Körpers zu berücksichtigen und einen Arzt zu konsultieren.

Generell handelt es sich bei der Makrobiotik nicht nur um eine Ernährungsweise, sondern auch um eine Lebensphilosophie, die darauf abzielt, Harmonie mit der Umwelt und dem eigenen Körper zu erreichen. Es könnte für Menschen von Interesse sein, die einen gesunden Lebensstil und ein langes Leben anstreben und bereit sind, seinen Prinzipien zu folgen.