如何掌握长寿术？

长寿学是一门长寿科学，教导人们与环境和谐相处并吃健康食品。 “macrobiotics”这个名字来源于希腊语“macro”——大和“bio”——生存，字面意思是“长寿技术”。根据长寿法则，加上适当的营养，您可以活到一百岁。

长寿营养的基础是全谷物和与季节相对应的传统食物。健康的饮食应由50%的全谷物和谷物制品、20-30%的本地蔬菜、5-10%的豆类和海藻、5%的调味品和辅食（饮料和甜点）组成。

全谷物是长寿营养的基础，推荐的食物包括大麦、荞麦、糙米、小米、燕麦、黑麦和小麦。全谷物含有复杂的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，其比例对身体来说是理想的。专家建议在高压锅或耐热玻璃容器中烹饪谷物。

蔬菜也是长寿饮食的重要组成部分。建议使用三大类蔬菜：绿叶蔬菜、根类蔬菜和土壤蔬菜。前者主要包括卷心菜和富含叶绿素的绿色蔬菜。从根类蔬菜来看，除了常见的胡萝卜、洋葱、萝卜外，建议添加牛蒡和蒲公英根类的菜肴。但你不应该对土豆和西红柿着迷。与西葫芦、茄子和辣椒一起，过量食用这些蔬菜会导致身体酸化。南瓜和花椰菜在长寿营养系统中占据中间环节。它们给人温暖和充实的感觉。

重要的是不要忘记海藻，它可以促进减肥并排除毒素。最好用豆类代替肉类，或者在极端情况下用白鱼代替肉类。甜点只允许使用干果和一些新鲜水果。最好喝白开水。同时，彻底咀嚼所有东西并对旨在满足饥饿的食物表示感谢非常重要。

长寿营养不是素食主义，因为它允许食用海鲜和白鱼。然而，总的来说，它建议限制动物产品的摄入量并增加植物性食品的摄入量，这可以对健康和长寿产生积极影响。

通过遵循长寿营养的规则，您可以期望改善健康并延长预期寿命。然而，与任何其他类型的营养一样，有必要考虑身体的个体特征，并在改变饮食之前咨询医生。

总的来说，长寿不仅是一种饮食，更是一种生活哲学，旨在实现与环境和自身身体的和谐。追求健康生活方式和长寿并准备遵循其原则的人们可能会对此感兴趣。