Kuinka hallita pitkäikäinen tekniikka?

Makrobiotiikka on pitkäikäisyyden tiede, joka opettaa ihmisiä elämään sopusoinnussa ympäristön kanssa ja syömään terveellistä ruokaa. Nimi "makrobiootti" tulee kreikan sanoista "macro" - suuri ja "bio" - elää, mikä kirjaimellisesti tarkoittaa "pitkän elämän tekniikkaa". Makrobioottisten ohjeiden mukaan oikean ravinnon mukaisesti voit elää jopa sata vuotta.

Makrobioottisen ravinnon perustana ovat täysjyvätuotteet ja perinteiset vuodenaikoja vastaavat ruoat. Terveellisen ruokavalion tulisi koostua 50 % täysjyväviljatuotteista ja viljatuotteista, 20-30 % paikallisesti kasvatetuista vihanneksista, 5-10 % papuista ja merilevästä sekä 5 % mausteista ja täydennysruoista (juomat ja jälkiruoat).

Täysjyväviljat ovat makrobioottisen ravinnon perusta, ja suositeltuja ruokia ovat ohra, tattari, ruskea riisi, hirssi, kaura, ruis ja vehnä. Täysjyvävilja sisältää monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja, hivenaineita ja vitamiineja keholle ihanteellisissa suhteissa. Asiantuntijat suosittelevat viljan kypsentämistä painekattiloissa tai lämmönkestävissä lasiastioissa.

Vihannekset ovat myös tärkeä osa makrobioottista ruokavaliota. On suositeltavaa käyttää kolmea pääasiallista vihannesryhmää: vihreitä lehtivihanneksia, juureksia ja maavihanneksia. Ensimmäiset sisältävät pääasiassa kaalia ja klorofyllipitoisia vihreitä. Juuresista on suositeltavaa lisätä tavallisten porkkanoiden, sipulien ja retiiseiden lisäksi takiaisen ja voikukan juurista valmistettuja ruokia. Mutta perunoihin ja tomaatteihin ei pidä hukata. Kesäkurpitsan, munakoison ja paprikan ohella näiden vihannesten liiallinen kulutus voi johtaa kehon happamoittamiseen. Kurpitsa ja kukkakaali muodostavat väliosan makrobioottisessa ravitsemusjärjestelmässä. Ne antavat lämpöä ja täyteyden tunteen.

On erittäin tärkeää olla unohtamatta merilevää, joka edistää painonpudotusta ja poistaa myrkkyjä. Liha on parasta korvata palkokasveilla tai äärimmäisissä tapauksissa valkoisella kalalla. Jälkiruoaksi sallitaan vain kuivatut hedelmät ja jotkut tuoreet hedelmät. On parempi juoda tavallista vettä. Samalla on erittäin tärkeää pureskella kaikki perusteellisesti ja tuntea kiitollisuutta nälän tyydyttämiseen suunnitelluista ruoista.

Makrobioottinen ravitsemus ei ole kasvissyöntiä, sillä se sallii äyriäisten ja valkoisen kalan kulutuksen. Yleensä se kuitenkin ehdottaa eläinperäisten tuotteiden saannin rajoittamista ja kasviperäisten ruokien saannin lisäämistä, millä voi olla myönteinen vaikutus terveyteen ja pitkäikäisyyteen.

Noudattamalla makrobioottisen ravitsemuksen sääntöjä voit odottaa paranevan terveyden ja pidentyneen elinajanodotuksen. Kuten minkä tahansa muunkin ravinnon yhteydessä, on kuitenkin otettava huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet ja neuvoteltava lääkärin kanssa ennen ruokavalion muuttamista.

Yleisesti ottaen makrobiotiikka ei ole vain ruokavalio, vaan myös elämänfilosofia, jonka tavoitteena on saavuttaa harmonia ympäristön ja oman kehon kanssa. Se voi kiinnostaa ihmisiä, jotka tavoittelevat terveellisiä elämäntapoja ja pitkäikäisyyttä ja ovat valmiita noudattamaan sen periaatteita.