Die besten Getränke zum Aperitif

Der Zweck eines Aperitifs besteht darin, den Appetit anzuregen. Deshalb eignen sich trockene Weine und Wermut, Granatapfel- oder Grapefruitsaft am besten als Getränk vor dem Essen. Alle Getränke, die Alkohol, Säure oder Kräuterextrakte enthalten. Im Gegensatz zu süßen Weinen leisten sie hervorragende Arbeit, denn Zucker dämmt im Gegenteil das Hungergefühl.

Die Dosierung des Aperitifs richtet sich nach der Stärke des Getränks und seiner Art. Idealerweise sind dies 30–50 Gramm Cognac oder 100–150 Gramm Prosecco, trockener Wein oder Brut-Champagner.

Kombinierte Aperitifs können Wein und Saft nebeneinander in Gläsern sein. Bei gemischten Cocktails handelt es sich um verschiedene Cocktails, bei Einzelcocktails handelt es sich um Getränke ohne jegliche Zusatzstoffe. Es ist überhaupt nicht notwendig, als Aperitif ein alkoholhaltiges Getränk zu wählen. Die Hauptsache ist, dass es nicht im Widerspruch zu dem Getränk steht, das Sie während des Festes trinken möchten.

Die Liste der beliebtesten Aperitifs wird von Sherry angeführt. Es folgen: Brut-Champagner, Weiß- oder Roséwein, Anis, Cognac, Martinis, Wermut, Absinth, Becherovka, Calvados, ungesüßte Säfte und Mineralwasser.