De beste drinkene for en aperitiff

Hensikten med en aperitiff er å forbedre appetitten. Derfor er tørre viner og vermut, granateple- eller grapefruktjuice best egnet som drikke før måltidet. Alle de drikkene som inneholder alkohol, syre eller urteekstrakter. De gjør en utmerket jobb, i motsetning til søte viner, fordi sukker tvert imot demper sultfølelsen.

Dosen av aperitiff avhenger av styrken på drikken og typen. Ideelt sett kan dette være 30-50 gram cognac eller 100-150 gram prosecco, tørr vin eller brut champagne.

Kombinerte aperitiffer kan være vin og juice ved siden av hverandre i glass. Blandede cocktailer er en rekke cocktailer, mens enkeltcocktailer er drinker uten tilsetningsstoffer. Det er slett ikke nødvendig å velge en alkoholholdig drink som aperitiff. Det viktigste er at det ikke kommer i konflikt med drikken du planlegger å drikke under festen.

Listen over de mest populære aperitiffene toppes av sherry. Den etterfølges av: brut champagne, hvit- eller rosevin, anisette, cognac, martini, vermouth, absint, Becherovka, Calvados, usøtet juice og mineralvann.