De bästa drinkarna för en aperitif

Syftet med en aperitif är att förbättra aptiten. Därför passar torra viner och vermouth, granatäpple- eller grapefruktjuice bäst som dryck före måltiden. Alla dessa drycker som innehåller alkohol, syra eller örtextrakt. De gör ett utmärkt jobb, till skillnad från söta viner, eftersom socker, tvärtom, dämpar hungerkänslan.

Aperitifdosen beror på dryckens styrka och dess typ. Helst skulle detta kunna vara 30-50 gram konjak eller 100-150 gram prosecco, torrt vin eller brut champagne.

Kombinerade aperitifer kan vara vin och juice bredvid varandra i glas. Blandade cocktails är en mängd olika cocktails, medan singelcocktails är drinkar utan några tillsatser. Det är inte alls nödvändigt att välja en alkoholhaltig dryck som aperitif. Huvudsaken är att det inte kommer i konflikt med drycken som du planerar att dricka under festen.

Listan över de populäraste aperitiferna toppas av sherry. Den följs av: brut champagne, vitt eller rosévin, anisette, konjak, martinis, vermouth, absint, Becherovka, Calvados, osötad juice och mineralvatten.