Οι επιστήμονες έχουν ονομάσει την καλύτερη θεραπεία του hangover

Οι επιστήμονες ονόμασαν την καλύτερη θεραπεία για το hangover: τη σούπα με χυλοπίτες

Το hangover είναι μια κατάσταση που μπορεί να εμφανιστεί ένα άτομο μετά την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων αλκοόλ. Τα συμπτώματα του hangover μπορεί να περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, ναυτία, έμετο, αδυναμία και τρόμο. Πώς όμως να απαλλαγείτε από αυτές τις δυσάρεστες αισθήσεις; Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια πραγματοποίησαν μια μελέτη και διαπίστωσαν ότι η καλύτερη θεραπεία του hangover είναι η σούπα με χυλοπίτες.

Η μελέτη διεξήχθη στις δημοφιλείς αμερικανικές σούπες "Kak-a-man" και "Old Sobering-Up Station", οι οποίες περιέχουν noodles, βραστά αυγά, κρεμμύδια και κρέας: μοσχαρίσιο κρέας, ψάρι ή γαρίδες. Οι επιστήμονες μελέτησαν την επίδραση κάθε συστατικού στον οργανισμό και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η σούπα βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει την αφυδάτωση, που είναι μία από τις αιτίες των συμπτωμάτων του hangover.

Ωστόσο, κάθε συστατικό της σούπας παίζει τον δικό του ιδιαίτερο ρόλο στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του hangover. Για παράδειγμα, τα βραστά αυγά περιέχουν το αμινοξύ κυστεΐνη, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση της ακεταλδεΰδης από το σώμα, που εναποτίθεται λόγω της οξείδωσης του αλκοόλ. Το αλάτι και τα βότανα, που υπάρχουν επίσης στη σούπα, σας επιτρέπουν να επαναφέρετε το ασβέστιο και το κάλιο στον οργανισμό, που χάνονται λόγω της διουρητικής δράσης του αλκοόλ. Και η βιταμίνη Β1, που βρίσκεται στο κρέας και το ψάρι, βοηθά στην πρόληψη της συσσώρευσης γλουταρικών, που προκαλούν σοβαρούς πονοκεφάλους.

Ωστόσο, η καθηγήτρια Alison Mitchell, που συμμετέχει στη μελέτη, σημειώνει ότι η καλύτερη θεραπεία για το hangover είναι να σταματήσετε να πίνετε πολύ ποτό. Συνιστά να μην πίνετε περισσότερο από μια πίντα μπύρα, 175 ml κρασί ή 30 ml οινοπνευματώδη για να αποφύγετε τον πονοκέφαλο το πρωί.

Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να έχει ανεπιθύμητες επιπτώσεις στη γενική υγεία σας. Επομένως, εάν αποφασίσετε να πίνετε αλκοόλ, πίνετε το με μέτρο.

Έτσι, αν όντως πιαστείτε από hangover, η σούπα με χυλοπίτες μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα. Η σούπα περιέχει βασικές ουσίες που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις επιπτώσεις της κατανάλωσης αλκοόλ. Ωστόσο, για να αποφύγετε το hangover, είναι καλύτερο να πίνετε αλκοόλ με μέτρο ή να το αποφεύγετε εντελώς.