과학자들이 최고의 숙취 치료법을 선정했습니다.

과학자들이 최고의 숙취 해소제를 꼽았습니다: 국수

숙취는 많은 양의 술을 마신 후 사람이 경험할 수 있는 상태입니다. 숙취의 증상으로는 두통, 메스꺼움, 구토, 허약함, 떨림 등이 있습니다. 하지만 이러한 불쾌한 감각을 제거하는 방법은 무엇입니까? 캘리포니아 대학의 과학자들은 연구를 수행한 결과 최고의 숙취 해소 방법은 국수라는 결론을 내렸습니다.

이 연구는 국수, 삶은 계란, 양파 및 고기(송아지 고기, 생선 또는 새우)가 포함된 미국의 인기 수프 "Kak-a-man"과 "Old Sobering-Up Station"에 대해 수행되었습니다. 과학자들은 각 성분이 신체에 미치는 영향을 연구한 결과 수프가 숙취 증상의 원인 중 하나인 탈수증과 싸우는 데 도움이 된다는 결론에 도달했습니다.

그러나 수프의 각 성분은 숙취 증상을 완화하는 데 고유한 역할을 합니다. 예를 들어, 삶은 계란에는 아미노산 시스테인이 함유되어 있어 알코올 산화로 인해 축적된 아세트알데히드를 몸에서 제거하는 데 도움이 됩니다. 수프에도 들어있는 소금과 허브를 사용하면 알코올의 이뇨 효과로 인해 손실된 체내 칼슘과 칼륨을 회복할 수 있습니다. 그리고 고기와 생선에서 발견되는 비타민 B1은 심한 두통을 유발하는 글루타레이트의 축적을 예방하는 데 도움이 됩니다.

그러나 연구에 참여한 앨리슨 미첼(Alison Mitchell) 교수는 숙취에 대한 최선의 치료법은 과음을 중단하는 것이라고 지적합니다. 그녀는 아침에 두통을 피하기 위해 맥주 1파인트, 와인 175ml, 증류주 30ml 이상을 마시지 말 것을 권장합니다.

음주는 전반적인 건강에 바람직하지 않은 영향을 미칠 수 있다는 점을 기억하는 것도 중요합니다. 그러므로 술을 마시기로 결정했다면 적당히 마시십시오.

따라서 숙취가 심할 경우 국수를 마시면 증상을 완화하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 수프에는 신체가 알코올 섭취의 영향에 맞서 싸우는 데 도움이 되는 필수 물질이 포함되어 있습니다. 그러나 숙취를 예방하려면 술을 적당히 마시거나 아예 피하는 것이 가장 좋습니다.