Cómo viven los vegetarianos: esto no lo sabías

¿De dónde viene el vegetarianismo? ¿Quiénes son vegetarianos y por qué eligieron este camino? Intentemos resolverlo.

¿Qué es el vegetarianismo?

El vegetarianismo es una forma de vida caracterizada principalmente por una dieta que excluye el consumo de carne de cualquier animal (es decir, carne, aves, pescado, etc.). Los vegetarianos también suelen negarse a utilizar otros productos animales tanto en la dieta (leche de mamífero, huevos) como en la vida cotidiana (piel, cuero, glicerina, etc.).

Historia del vegetarianismo

El vegetarianismo se ha practicado durante miles de años en países donde eran comunes religiones como el budismo, el hinduismo y el jainismo. Los vegetarianos también eran seguidores de varias escuelas filosóficas (por ejemplo, los pitagóricos) y representantes de la intelectualidad creativa y científica. En la India, según diversas fuentes, entre el 20% y el 70% de la población total del país son vegetarianos. Por eso, antes de que apareciera el término “vegetarianismo”, esta dieta se llamaba “india” o “pitagórica”.

La palabra "vegetariano" fue utilizada en 1842 por los fundadores de la "Sociedad Vegetariana Británica", proviene del latín vegetus, que significa "fuerte, sano, fresco, vigoroso", como en la frase homo vegetus, que significa Persona desarrollada espiritual y físicamente. Inicialmente, "vegetariano" significaba una forma de vida armoniosa desde un punto de vista filosófico y moral, y no una forma de comer.

celebridades vegetarianas

El vegetarianismo es un paso importante hacia una sociedad perfecta, y quienes reflexionen sobre sus beneficios se encontrarán a la par de personas como Sócrates, Platón, Plutarco, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau. Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Entre los vegetarianos hay muchos científicos, artistas, políticos, deportistas, actores famosos, etc. Celebridades como Albert Einstein, Pitágoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Leo Tolstoi, Mahatma Gandhi eran o se hicieron vegetarianos. Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson y otros. Algunos grupos históricos de personas, como los pitagóricos y los gladiadores romanos, también eran vegetarianos. El vegetarianismo de algunos otros personajes famosos, como Hitler, es controvertido.

Conceptos básicos vegetarianos

Los vegetarianos no comen carnes, aves, pescados ni mariscos de origen animal. Sólo una parte de los vegetarianos ignora los productos lácteos y los huevos. La miel también es un producto controvertido. Los hongos se clasifican tradicionalmente como alimentos vegetales, aunque la ciencia moderna los clasifica como un reino separado.

Algunos vegetarianos, además de la comida, también ignoran:

1. prendas de vestir y otros productos cuyas partes estén hechas de pieles, cuero, etc.

2. productos que contienen componentes de origen animal (por ejemplo, glicerina, gelatina)

3. Productos testados en animales.

Razones para el vegetarianismo

¿Por qué la gente acaba privándose de los placeres de comer alimentos deliciosos y apetecibles? ¿Qué razones se esconden detrás del hecho de que se limiten en la comida? Considere en orden.

1. Razones dietéticas

Una dieta vegetariana puede proteger al cuerpo de la aterosclerosis, el cáncer, una serie de enfermedades cardiovasculares y enfermedades del tracto gastrointestinal; también si eres alérgico a productos animales o el cuerpo no los acepta.

2. Creencias religiosas

Entre ellos: el budismo, el hinduismo, el jainismo, algunas áreas del cristianismo, por ejemplo, los adventistas del séptimo día, en la ortodoxia, el ayuno.

3. Razones psicológicas

Si una persona no puede matar un animal para comérselo