Πώς ζουν οι χορτοφάγοι: δεν το ξέρατε αυτό

Από πού προέρχεται η χορτοφαγία; Ποιοι είναι οι χορτοφάγοι και γιατί επέλεξαν αυτό το μονοπάτι για τον εαυτό τους; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Τι είναι η χορτοφαγία;

Η χορτοφαγία είναι ένας τρόπος ζωής που χαρακτηρίζεται κυρίως από μια δίαιτα που αποκλείει την κατανάλωση σάρκας οποιουδήποτε ζώου (δηλαδή κρέατος, πουλερικών, ψαριών κ.λπ.). Οι χορτοφάγοι επίσης συχνά αρνούνται να χρησιμοποιήσουν άλλα ζωικά προϊόντα τόσο στη διατροφή (γάλα θηλαστικών, αυγά) όσο και στην καθημερινή ζωή (γούνα, δέρμα, γλυκερίνη κ.λπ.).

Ιστορία της χορτοφαγίας

Η χορτοφαγία ασκείται εδώ και χιλιάδες χρόνια σε χώρες όπου θρησκείες όπως ο Βουδισμός, ο Ινδουισμός και ο Τζαϊνισμός ήταν κοινές. Οι χορτοφάγοι ήταν επίσης οπαδοί διαφόρων φιλοσοφικών σχολών (για παράδειγμα, οι Πυθαγόρειοι) και εκπρόσωποι της δημιουργικής και επιστημονικής διανόησης. Στην Ινδία, σύμφωνα με διάφορες πηγές, από το 20% έως το 70% του συνολικού πληθυσμού της χώρας είναι χορτοφάγοι. Επομένως, πριν εμφανιστεί ο όρος «χορτοφαγία», αυτή η δίαιτα ονομαζόταν «ινδική» ή «πυθαγόρεια».

Η λέξη "vegetarian" χρησιμοποιήθηκε το 1842 από τους ιδρυτές της "British Vegetarian Society", προέρχεται από το λατινικό vegetus, που σημαίνει "δυνατός, υγιής, φρέσκος, ζωηρός", όπως στη φράση homo vegetus, που σημαίνει α. πνευματικά και σωματικά ανεπτυγμένο άτομο. Αρχικά, «χορτοφάγος» σήμαινε έναν αρμονικό τρόπο ζωής από φιλοσοφική και ηθική άποψη και όχι έναν τρόπο διατροφής.

Vegetarian celebrities

Η χορτοφαγία είναι ένα σημαντικό βήμα προς μια τέλεια κοινωνία και όσοι αναλογίζονται τα οφέλη της θα βρεθούν στο ίδιο επίπεδο με ανθρώπους όπως ο Σωκράτης, ο Πλάτωνας, ο Πλούταρχος, ο John Milton, ο Sir Isaac Newton, ο Voltaire, ο Benjamin Franklin, ο Jean-Jacques Rousseau, Λαμαρτίν, Πέρσι Μπίλι Σέλεϊ, Τζορτζ Μπέρναρντ Σο, Ραμπιντρανάθ Ταγκόρ.

Ανάμεσα στους χορτοφάγους υπάρχουν πολλοί διάσημοι επιστήμονες, καλλιτέχνες, πολιτικοί, αθλητές, ηθοποιοί κ.λπ. Διασημότητες όπως ο Άλμπερτ Αϊνστάιν, ο Πυθαγόρας, ο Πολ ΜακΚάρτνεϊ, ο Λεονάρντο ντα Βίντσι, ο Μπομπ Μάρλεϊ, ο Μάικλ Τζάκσον, ο Λέο Τολστόι, ο Μαχάτμα Γκάντι ήταν ή έγιναν χορτοφάγοι. Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson και άλλοι. Ορισμένες ιστορικές ομάδες ανθρώπων, όπως οι Πυθαγόρειοι και οι Ρωμαίοι μονομάχοι, ήταν επίσης χορτοφάγοι. Η χορτοφαγία ορισμένων άλλων διάσημων ανθρώπων, όπως ο Χίτλερ, είναι αμφιλεγόμενη.

Βασικά για χορτοφάγους

Οι χορτοφάγοι δεν τρώνε κρέας, πουλερικά, ψάρια ή θαλασσινά ζωικής προέλευσης. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αυγά αγνοούνται μόνο από μια μερίδα χορτοφάγων. Το μέλι είναι επίσης ένα αμφιλεγόμενο προϊόν. Τα μανιτάρια ταξινομούνται παραδοσιακά ως φυτικές τροφές, αν και η σύγχρονη επιστήμη τα κατατάσσει ως ξεχωριστό βασίλειο.

Μερικοί χορτοφάγοι, εκτός από το φαγητό, αγνοούν επίσης:

1. ρούχα και άλλα προϊόντα, μέρη των οποίων είναι κατασκευασμένα από γούνα, δέρμα κ.λπ.

2. προϊόντα που περιέχουν συστατικά ζωικής προέλευσης (όπως γλυκερίνη, ζελατίνη)

3. προϊόντα που έχουν δοκιμαστεί σε ζώα.

Λόγοι για χορτοφαγία

Γιατί οι άνθρωποι καταλήγουν να στερούνται τις απολαύσεις του να τρώνε νόστιμα και νόστιμα φαγητά; Ποιοι λόγοι κρύβονται πίσω από το γεγονός ότι περιορίζονται στο φαγητό; Σκεφτείτε με τη σειρά.

1. Διατροφικοί λόγοι

Μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να προστατεύσει το σώμα από την αθηροσκλήρωση, τον καρκίνο, μια σειρά από καρδιαγγειακές παθήσεις και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. επίσης εάν είστε αλλεργικοί σε ζωικά προϊόντα ή ο οργανισμός δεν τα δέχεται.

2. Θρησκευτικες πεποιθησεις

Μεταξύ αυτών: Βουδισμός, Ινδουισμός, Τζαϊνισμός, ορισμένες περιοχές του Χριστιανισμού - για παράδειγμα, Αντβεντιστές της Έβδομης Ημέρας, στην Ορθοδοξία - νηστεία.

3. Ψυχολογικοί λόγοι

Εάν ένα άτομο δεν μπορεί να σκοτώσει ένα ζώο για να το φάει