Vejetaryenler nasıl yaşıyor: bunu bilmiyordunuz

Vejetaryenlik nereden geliyor? Vejetaryenler kimlerdir ve neden kendileri için bu yolu seçtiler? Hadi anlamaya çalışalım.

Vejetaryenlik nedir?

Vejetaryenlik, öncelikle herhangi bir hayvanın (yani et, kümes hayvanları, balık vb.) etinin tüketimini dışlayan bir diyetle karakterize edilen bir yaşam biçimidir. Vejetaryenler ayrıca hem diyette (memeli sütü, yumurta) hem de günlük yaşamda (kürk, deri, gliserin vb.) diğer hayvansal ürünleri kullanmayı sıklıkla reddederler.

Vejetaryenliğin tarihi

Vejetaryenlik Budizm, Hinduizm ve Jainizm gibi dinlerin yaygın olduğu ülkelerde binlerce yıldır uygulanmaktadır. Vejetaryenler aynı zamanda çeşitli felsefi okulların (örneğin Pisagorcular) taraftarları ve yaratıcı ve bilimsel aydınların temsilcileriydi. Hindistan'da çeşitli kaynaklara göre ülke toplam nüfusunun %20 ila %70'i vejetaryendir. Bu nedenle “Vejetaryenlik” terimi ortaya çıkmadan önce bu diyete “Hint” veya “Pisagor” adı veriliyordu.

"Vejetaryen" kelimesi 1842 yılında "Britanya Vejetaryen Topluluğu"nun kurucuları tarafından kullanılmaya başlanmıştır, Latince "güçlü, sağlıklı, taze, dinç" anlamına gelen vegetus kelimesinden gelmektedir, tıpkı homo vegetus anlamına gelen homo vegetus ifadesinden gelmektedir. ruhsal ve fiziksel olarak gelişmiş kişi. Başlangıçta “vejetaryen” bir yemek yeme biçimi değil, felsefi ve ahlaki açıdan uyumlu bir yaşam tarzı anlamına geliyordu.

Vejetaryen ünlüler

Vejetaryenlik mükemmel bir topluma doğru atılmış önemli bir adımdır ve bunun faydaları üzerinde düşünenler kendilerini Sokrates, Platon, Plutarch, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau gibi insanlarla aynı seviyede bulacaklardır. Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Vejetaryenler arasında birçok ünlü bilim adamı, sanatçı, politikacı, sporcu, aktör vb. bulunmaktadır. Albert Einstein, Pisagor, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Leo Tolstoy, Mahatma Gandhi gibi ünlüler vejetaryendi veya oldu. , Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson ve diğerleri. Pisagorcular ve Romalı gladyatörler gibi bazı tarihi insan grupları da vejetaryendi. Hitler gibi bazı ünlü kişilerin vejetaryenliği tartışmalıdır.

Vejetaryen Temelleri

Vejetaryenler et, kümes hayvanları, balık veya hayvansal kökenli deniz ürünlerini yemezler. Süt ürünleri ve yumurta vejetaryenlerin yalnızca bir kısmı tarafından göz ardı ediliyor. Bal da tartışmalı bir üründür. Mantarlar geleneksel olarak bitki besinleri olarak sınıflandırılsa da modern bilim onları ayrı bir krallık olarak sınıflandırır.

Bazı vejetaryenler yemeğin yanı sıra şunları da görmezden gelir:

1. parçaları kürk, deri vb.den yapılmış giyim ve diğer ürünler.

2. Hayvansal kökenli bileşenler içeren ürünler (gliserin, jelatin gibi)

3. hayvanlar üzerinde test edilen ürünler.

Vejetaryenliğin nedenleri

İnsanlar neden lezzetli ve iştah açıcı yiyecekler yemenin zevkinden kendilerini mahrum bırakıyorlar? Yiyecek konusunda kendilerini kısıtlamalarının arkasında ne gibi sebepler yatıyor? Sırayla düşünün.

1. Diyet nedenleri

Vejetaryen beslenme, vücudu aterosklerozdan, kanserden, bir takım kardiyovasküler hastalıklardan ve gastrointestinal sistem hastalıklarından koruyabilir; Ayrıca hayvansal ürünlere alerjiniz varsa veya vücudunuz bunları kabul etmiyorsa.

2. Dini inançlar

Bunlar arasında: Budizm, Hinduizm, Jainizm, Hıristiyanlığın bazı alanları - örneğin, Ortodoksluktaki Yedinci Gün Adventistleri - oruç tutmak.

3. Psikolojik nedenler

Bir kişi bir hayvanı yemek için öldüremiyorsa