Jak żyją wegetarianie: nie wiedziałeś o tym

Skąd się bierze wegetarianizm? Kim są wegetarianie i dlaczego wybrali dla siebie tę drogę? Spróbujmy to rozgryźć.

Co to jest wegetarianizm?

Wegetarianizm to sposób życia charakteryzujący się przede wszystkim dietą wykluczającą spożywanie mięsa jakichkolwiek zwierząt (tj. mięsa, drobiu, ryb itp.). Wegetarianie często odmawiają także stosowania innych produktów zwierzęcych zarówno w diecie (mleko ssaków, jaja), jak i w życiu codziennym (futra, skóra, gliceryna itp.).

Historia wegetarianizmu

Wegetarianizm jest praktykowany od tysięcy lat w krajach, w których powszechne były takie religie, jak buddyzm, hinduizm i dżinizm. Wegetarianami byli także zwolennicy różnych szkół filozoficznych (np. Pitagorejczycy) oraz przedstawiciele inteligencji twórczej i naukowej. W Indiach, według różnych źródeł, od 20% do 70% całej populacji kraju to wegetarianie. Dlatego zanim pojawiło się określenie „wegetarianizm”, dietę tę nazywano „indyjską” lub „pitagorejską”.

Słowo „wegetarianin” zostało wprowadzone do użytku w 1842 roku przez założycieli „Brytyjskiego Towarzystwa Wegetariańskiego”, pochodzi od łacińskiego słowa vegetus, co oznacza „silny, zdrowy, świeży, energiczny”, jak w wyrażeniu homo vegetus, co oznacza osoba rozwinięta duchowo i fizycznie. Początkowo „wegetarianizm” oznaczał harmonijny z filozoficznego i moralnego punktu widzenia sposób życia, a nie sposób odżywiania.

Wegetariańskie gwiazdy

Wegetarianizm jest ważnym krokiem w kierunku doskonałego społeczeństwa, a ci, którzy zastanawiają się nad jego korzyściami, znajdą się na równi z takimi ludźmi jak Sokrates, Platon, Plutarch, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau, Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Wśród wegetarian jest wielu znanych naukowców, artystów, polityków, sportowców, aktorów itp. Gwiazdy takie jak Albert Einstein, Pitagoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Lew Tołstoj, Mahatma Gandhi byli lub zostali wegetarianami. Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson i inni. Niektóre historyczne grupy ludzi, takie jak pitagorejczycy i rzymscy gladiatorzy, również były wegetarianami. Wegetarianizm niektórych innych znanych osobistości, takich jak Hitler, budzi kontrowersje.

Podstawy wegetariańskie

Wegetarianie nie jedzą mięsa, drobiu, ryb i owoców morza pochodzenia zwierzęcego. Produkty mleczne i jajka są ignorowane tylko przez część wegetarian. Miód to także produkt kontrowersyjny. Grzyby tradycyjnie klasyfikowane są jako pokarmy roślinne, chociaż współczesna nauka klasyfikuje je jako odrębne królestwo.

Niektórzy wegetarianie oprócz jedzenia ignorują także:

1. odzież i inne produkty, których części wykonane są z futra, skóry itp.

2. produkty zawierające składniki pochodzenia zwierzęcego (takie jak gliceryna, żelatyna)

3. produkty testowane na zwierzętach.

Powody wegetarianizmu

Dlaczego ludzie pozbawiają się przyjemności jedzenia pysznych i apetycznych potraw? Jakie powody kryją się za tym, że ograniczają się w jedzeniu? Rozważ kolejność.

1. Powody dietetyczne

Dieta wegetariańska może chronić organizm przed miażdżycą, nowotworami, szeregiem chorób układu krążenia i chorobami przewodu pokarmowego; także jeśli jesteś uczulony na produkty pochodzenia zwierzęcego lub organizm ich nie akceptuje.

2. Przekonania religijne

Wśród nich: buddyzm, hinduizm, dżinizm, niektóre dziedziny chrześcijaństwa – np. adwentyści dnia siódmego, w ortodoksji – post.

3. Przyczyny psychologiczne

Jeśli ktoś nie może zabić zwierzęcia, aby je zjeść