Hoe vegetariërs leven: dit wist je niet

Waar komt vegetarisme vandaan? Wie zijn vegetariërs en waarom hebben ze dit pad voor zichzelf gekozen? Laten we proberen het uit te zoeken.

Wat is vegetarisme?

Vegetarisme is een manier van leven die voornamelijk wordt gekenmerkt door een dieet dat de consumptie van het vlees van welk dier dan ook uitsluit (dat wil zeggen vlees, gevogelte, vis, enz.). Vegetariërs weigeren ook vaak andere dierlijke producten te gebruiken, zowel in de voeding (melk van zoogdieren, eieren) als in het dagelijks leven (bont, leer, glycerine, enz.).

Geschiedenis van vegetarisme

Vegetarisme wordt al duizenden jaren beoefend in landen waar religies als het boeddhisme, het hindoeïsme en het jainisme wijdverbreid waren. Vegetariërs waren ook aanhangers van verschillende filosofische scholen (bijvoorbeeld de Pythagoreeërs) en vertegenwoordigers van de creatieve en wetenschappelijke intelligentsia. Volgens verschillende bronnen is in India 20% tot 70% van de totale bevolking van het land vegetariër. Daarom werd dit dieet, voordat de term 'vegetarisme' verscheen, 'Indiaas' of 'Pythagoras' genoemd.

Het woord "vegetarisch" werd in 1842 in gebruik genomen door de oprichters van de "British Vegetarische Society". Het komt van het Latijnse vegetus, wat "sterk, gezond, fris, krachtig" betekent, zoals in de uitdrukking homo vegetus, wat een spiritueel en fysiek ontwikkeld persoon. Aanvankelijk betekende ‘vegetarisch’ een harmonieuze manier van leven vanuit filosofisch en moreel oogpunt, en niet een manier van eten.

Vegetarische beroemdheden

Vegetarisme is een belangrijke stap op weg naar een perfecte samenleving, en degenen die nadenken over de voordelen ervan zullen zich op één lijn bevinden met mensen als Socrates, Plato, Plutarchus, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau, Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Onder vegetariërs bevinden zich veel beroemde wetenschappers, kunstenaars, politici, atleten, acteurs etc. Beroemdheden als Albert Einstein, Pythagoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Leo Tolstoj, Mahatma Gandhi waren of werden vegetariërs. Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson en anderen. Sommige historische groepen mensen, zoals de Pythagoreeërs en Romeinse gladiatoren, waren ook vegetariërs. Het vegetarisme van sommige andere beroemde mensen, zoals Hitler, is controversieel.

Vegetarische basisprincipes

Vegetariërs eten geen vlees, gevogelte, vis of zeevruchten van dierlijke oorsprong. Zuivelproducten en eieren worden door slechts een deel van de vegetariërs genegeerd. Honing is ook een controversieel product. Paddenstoelen worden traditioneel geclassificeerd als plantaardig voedsel, hoewel de moderne wetenschap ze als een apart koninkrijk classificeert.

Sommige vegetariërs negeren naast voedsel ook:

1. kleding en andere producten waarvan delen zijn gemaakt van bont, leer etc.

2. producten die componenten van dierlijke oorsprong bevatten (zoals glycerine, gelatine)

3. producten getest op dieren.

Redenen voor vegetarisme

Waarom onthouden mensen zichzelf uiteindelijk van de geneugten van het eten van heerlijk en smakelijk voedsel? Welke redenen liggen ten grondslag aan het feit dat ze zich beperken in voedsel? Overweeg in volgorde.

1. Dieetredenen

Een vegetarisch dieet kan het lichaam beschermen tegen atherosclerose, kanker, een aantal hart- en vaatziekten en ziekten van het maag-darmkanaal; ook als u allergisch bent voor dierlijke producten of als het lichaam deze niet accepteert.

2. Religieuze overtuigingen

Onder hen: het boeddhisme, het hindoeïsme, het jainisme, sommige gebieden van het christendom - bijvoorbeeld de Zevende-dags Adventisten, in de orthodoxie - vasten.

3. Psychologische redenen

Als iemand een dier niet kan doden om het op te eten