Hvordan vegetarianere lever: du visste ikke dette

Hvor kommer vegetarisme fra? Hvem er vegetarianere og hvorfor valgte de denne veien for seg selv? La oss prøve å finne ut av det.

Hva er vegetarisme?

Vegetarisme er en livsstil som hovedsakelig preges av en diett som utelukker inntak av kjøttet til noen dyr (dvs. kjøtt, fjærfe, fisk, etc.). Vegetarianere nekter også ofte å bruke andre animalske produkter både i kosten (pattedyrmelk, egg) og i hverdagen (pels, lær, glyserin, etc.).

Vegetarismens historie

Vegetarisme har blitt praktisert i tusenvis av år i land der religioner som buddhisme, hinduisme og jainisme var vanlige. Vegetarianere var også tilhengere av forskjellige filosofiske skoler (for eksempel pytagoreerne) og representanter for den kreative og vitenskapelige intelligentsiaen. I India, ifølge ulike kilder, er fra 20 % til 70 % av landets totale befolkning vegetarianere. Derfor, før begrepet "vegetarisme" dukket opp, ble denne dietten kalt "indisk" eller "pytagoreisk".

Ordet "vegetar" kom i bruk i 1842 av grunnleggerne av "British Vegetarian Society", det kommer fra det latinske vegetus, som betyr "sterk, sunn, frisk, kraftig", som i uttrykket homo vegetus, som betyr en åndelig og fysisk utviklet person. I utgangspunktet betydde "vegetarisk" en harmonisk livsstil fra et filosofisk og moralsk synspunkt, og ikke en måte å spise på.

Vegetariske kjendiser

Vegetarisme er et viktig skritt mot et perfekt samfunn, og de som reflekterer over dets fordeler vil finne seg på nivå med slike mennesker som Sokrates, Platon, Plutarch, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau, Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Blant vegetarianere er det mange kjente vitenskapsmenn, kunstnere, politikere, idrettsutøvere, skuespillere osv. Kjendiser som Albert Einstein, Pythagoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Leo Tolstoy, Mahatma Gandhi var eller ble vegetarianere. , Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson og andre. Noen historiske grupper av mennesker, som pytagoreerne og romerske gladiatorer, var også vegetarianere. Vegetarismen til noen andre kjente personer, som Hitler, er kontroversiell.

Grunnleggende om vegetarianer

Vegetarianere spiser ikke kjøtt, fjærfe, fisk eller sjømat av animalsk opprinnelse. Meieriprodukter og egg ignoreres av bare en del vegetarianere. Honning er også et kontroversielt produkt. Sopp er tradisjonelt klassifisert som plantemat, selv om moderne vitenskap klassifiserer dem som et eget rike.

Noen vegetarianere, i tillegg til mat, ignorerer også:

1. klær og andre produkter, hvorav deler er laget av pels, skinn o.l.

2. produkter som inneholder komponenter av animalsk opprinnelse (som glyserin, gelatin)

3. produkter testet på dyr.

Årsaker til vegetarisme

Hvorfor ender folk opp med å frata seg selv gleden ved å spise deilig og appetittvekkende mat? Hvilke årsaker ligger bak det faktum at de begrenser seg i mat? Vurder i rekkefølge.

1. Kostholdsmessige årsaker

Et vegetarisk kosthold kan beskytte kroppen mot åreforkalkning, kreft, en rekke hjerte- og karsykdommer og sykdommer i mage-tarmkanalen; også hvis du er allergisk mot animalske produkter eller kroppen ikke aksepterer dem.

2. Religiøs tro

Blant dem: buddhisme, hinduisme, jainisme, noen områder av kristendommen - for eksempel syvendedags adventister, i ortodoksi - faste.

3. Psykologiske årsaker

Hvis en person ikke kan drepe et dyr for å spise det