Hogyan élnek a vegetáriánusok: ezt nem tudtad

Honnan származik a vegetarianizmus? Kik a vegetáriánusok és miért választották ezt az utat maguknak? Próbáljuk meg kitalálni.

Mi a vegetarianizmus?

A vegetarianizmus egy olyan életmód, amelyet elsősorban olyan étrend jellemez, amely kizárja bármely állat húsának fogyasztását (pl. hús, baromfi, hal stb.). A vegetáriánusok gyakran megtagadják az egyéb állati termékek fogyasztását sem az étrendben (emlőstej, tojás), sem a mindennapi életben (szőrme, bőr, glicerin stb.).

A vegetarianizmus története

A vegetarianizmust évezredek óta gyakorolják azokban az országokban, ahol gyakoriak voltak az olyan vallások, mint a buddhizmus, a hinduizmus és a dzsainizmus. A vegetáriánusok különféle filozófiai irányzatok hívei is voltak (például a pitagoreusok), valamint a kreatív és tudományos értelmiség képviselői. Indiában különböző források szerint az ország teljes lakosságának 20-70%-a vegetáriánus. Ezért a „vegetáriánus” kifejezés megjelenése előtt ezt az étrendet „indiai” vagy „pytagorasz” néven hívták.

A "vegetáriánus" szót 1842-ben használták a "Brit Vegetáriánus Társaság" alapítói, a latin vegetus szóból származik, ami "erős, egészséges, friss, lendületes", mint a homo vegetus kifejezésben, ami azt jelenti, hogy lelkileg és testileg fejlett ember. A „vegetáriánus” kezdetben filozófiai és erkölcsi szempontból harmonikus életmódot jelentett, nem étkezési módot.

Vegetáriánus hírességek

A vegetarianizmus fontos lépés a tökéletes társadalom felé, és azok, akik elmélkednek ennek előnyeiről, egy szinten találják magukat olyan emberekkel, mint Szókratész, Platón, Plutarkhosz, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau, Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

A vegetáriánusok között sok híres tudós, művész, politikus, sportoló, színész stb. van. Olyan hírességek, mint Albert Einstein, Pythagoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Lev Tolsztoj, Mahatma Gandhi vegetáriánusok voltak vagy lettek. Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson és mások. Néhány történelmi embercsoport, mint például a pitagoreusok és a római gladiátorok, szintén vegetáriánusok voltak. Néhány más híres ember, például Hitler vegetarianizmusa ellentmondásos.

Vegetáriánus alapok

A vegetáriánusok nem esznek húst, baromfit, halat vagy állati eredetű tenger gyümölcseit. A tejtermékeket és a tojást a vegetáriánusok csak egy része hagyja figyelmen kívül. A méz is ellentmondásos termék. A gombát hagyományosan a növényi élelmiszerek közé sorolják, bár a modern tudomány külön birodalomként sorolja be.

Egyes vegetáriánusok az ételek mellett figyelmen kívül hagyják:

1. ruházati és egyéb termékek, amelyek részei szőrméből, bőrből stb.

2. állati eredetű összetevőket (például glicerint, zselatint) tartalmazó termékek

3. állatokon tesztelt termékek.

A vegetarianizmus okai

Miért fosztják meg magukat az emberek a finom és étvágygerjesztő ételek elfogyasztásának örömétől? Milyen okok állnak a mögött, hogy korlátozzák magukat az élelmiszerekben? Fontolja meg sorrendben.

1. Diétás okok

A vegetáriánus étrend megvédheti a szervezetet az érelmeszesedéstől, a ráktól, számos szív- és érrendszeri betegségtől és a gyomor-bél traktus betegségétől; akkor is, ha allergiás az állati eredetű termékekre, vagy a szervezet nem fogadja el azokat.

2. Vallásos hiedelmek

Köztük: buddhizmus, hinduizmus, dzsainizmus, a kereszténység egyes területei - például a hetednapi adventisták, az ortodoxiában - a böjt.

3. Pszichológiai okok

Ha valaki nem tud megölni egy állatot azért, hogy megegye