Como vivem os vegetarianos: você não sabia disso

De onde vem o vegetarianismo? Quem são os vegetarianos e por que escolheram esse caminho? Vamos tentar descobrir.

O que é vegetarianismo?

O vegetarianismo é um modo de vida caracterizado principalmente por uma dieta que exclui o consumo de carne de qualquer animal (ou seja, carne, aves, peixe, etc.). Os vegetarianos também muitas vezes se recusam a usar outros produtos de origem animal tanto na dieta (leite de mamíferos, ovos) quanto na vida cotidiana (peles, couro, glicerina, etc.).

História do vegetarianismo

O vegetarianismo é praticado há milhares de anos em países onde religiões como o budismo, o hinduísmo e o jainismo eram comuns. Os vegetarianos também eram adeptos de várias escolas filosóficas (por exemplo, os pitagóricos) e representantes da intelectualidade criativa e científica. Na Índia, segundo várias fontes, de 20% a 70% da população total do país são vegetarianos. Portanto, antes do surgimento do termo “vegetarianismo”, essa dieta era chamada de “indiana” ou “pitagórica”.

A palavra “vegetariano” entrou em uso em 1842 pelos fundadores da “Sociedade Vegetariana Britânica”, vem do latim vegetus, que significa “forte, saudável, fresco, vigoroso”, como na frase homo vegetus, que significa um pessoa desenvolvida espiritual e fisicamente. Inicialmente, “vegetariano” significava um modo de vida harmonioso do ponto de vista filosófico e moral, e não uma forma de alimentação.

Celebridades vegetarianas

O vegetarianismo é um passo importante em direcção a uma sociedade perfeita, e aqueles que reflectem sobre os seus benefícios encontrar-se-ão no mesmo nível de pessoas como Sócrates, Platão, Plutarco, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau, Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Entre os vegetarianos há muitos cientistas, artistas, políticos, atletas, atores famosos, etc. Celebridades como Albert Einstein, Pitágoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Leo Tolstoy, Mahatma Gandhi foram ou se tornaram vegetarianos. Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson e outros. Alguns grupos históricos de pessoas, como os pitagóricos e os gladiadores romanos, também eram vegetarianos. O vegetarianismo de algumas outras pessoas famosas, como Hitler, é controverso.

Noções básicas de vegetarianismo

Os vegetarianos não comem carnes, aves, peixes ou frutos do mar de origem animal. Os produtos lácteos e os ovos são ignorados apenas por uma parte dos vegetarianos. O mel também é um produto controverso. Os cogumelos são tradicionalmente classificados como alimentos vegetais, embora a ciência moderna os classifique como um reino separado.

Alguns vegetarianos, além da alimentação, também ignoram:

1. roupas e outros produtos cujas partes sejam feitas de pele, couro, etc.

2. produtos contendo componentes de origem animal (como glicerina, gelatina)

3. produtos testados em animais.

Razões para o vegetarianismo

Por que as pessoas acabam se privando das delícias de comer comidas gostosas e apetitosas? Que razões estão por trás do fato de se limitarem na alimentação? Considere em ordem.

1. Razões dietéticas

Uma dieta vegetariana pode proteger o corpo da aterosclerose, do câncer, de uma série de doenças cardiovasculares e do trato gastrointestinal; também se você é alérgico a produtos de origem animal ou se o corpo não os aceita.

2. Crenças religiosas

Entre eles: Budismo, Hinduísmo, Jainismo, algumas áreas do Cristianismo - por exemplo, Adventistas do Sétimo Dia, na Ortodoxia - jejum.

3. Razões psicológicas

Se uma pessoa não pode matar um animal para comê-lo