Hur vegetarianer lever: du visste inte detta

Var kommer vegetarianismen ifrån? Vilka är vegetarianer och varför valde de denna väg för sig själva? Låt oss försöka lista ut det.

Vad är vegetarianism?

Vegetarism är ett sätt att leva som främst kännetecknas av en diet som utesluter konsumtion av kött från några djur (dvs kött, fågel, fisk, etc.). Vegetarianer vägrar också ofta att använda andra animaliska produkter både i kosten (däggdjursmjölk, ägg) och i vardagen (päls, läder, glycerin etc.).

Vegetarismens historia

Vegetarism har praktiserats i tusentals år i länder där religioner som buddhism, hinduism och jainism var vanliga. Vegetarianer var också anhängare av olika filosofiska skolor (till exempel pytagoreerna) och representanter för den kreativa och vetenskapliga intelligentian. I Indien är, enligt olika källor, från 20 % till 70 % av landets totala befolkning vegetarianer. Därför, innan termen "vegetarianism" dök upp, kallades denna diet "indisk" eller "pytagoreisk".

Ordet "vegetarian" kom i bruk 1842 av grundarna av "British Vegetarian Society", det kommer från latinets vegetus, som betyder "stark, frisk, frisk, kraftfull", som i frasen homo vegetus, som betyder en en andligt och fysiskt utvecklad person. Från början betydde "vegetariskt" ett harmoniskt sätt att leva ur en filosofisk och moralisk synvinkel, och inte ett sätt att äta.

Vegetariska kändisar

Vegetarianism är ett viktigt steg mot ett perfekt samhälle, och de som reflekterar över dess fördelar kommer att finna sig i nivå med sådana människor som Sokrates, Platon, Plutarch, John Milton, Sir Isaac Newton, Voltaire, Benjamin Franklin, Jean-Jacques Rousseau, Lamartine, Percy Billy Shelley, George Bernard Shaw, Rabindranath Tagore.

Bland vegetarianer finns många kända vetenskapsmän, konstnärer, politiker, idrottare, skådespelare, etc. Kändisar som Albert Einstein, Pythagoras, Paul McCartney, Leonardo da Vinci, Bob Marley, Michael Jackson, Leo Tolstoy, Mahatma Gandhi var eller blev vegetarianer. , Franz Kafka, Steve Jobs, Marilyn Manson och andra. Vissa historiska grupper av människor, som pytagoreerna och romerska gladiatorer, var också vegetarianer. Vissa andra kända personers vegetarianism, som Hitler, är kontroversiell.

Vegetarisk grund

Vegetarianer äter inte kött, fågel, fisk eller skaldjur av animaliskt ursprung. Mejeriprodukter och ägg ignoreras av endast en del vegetarianer. Honung är också en kontroversiell produkt. Svampar klassificeras traditionellt som vegetabiliska livsmedel, även om modern vetenskap klassificerar dem som ett separat kungarike.

Vissa vegetarianer, förutom mat, ignorerar också:

1. kläder och andra produkter, vars delar är gjorda av päls, läder m.m.

2. produkter som innehåller komponenter av animaliskt ursprung (som glycerin, gelatin)

3. produkter testade på djur.

Orsaker till vegetarianism

Varför berövar människor sig själva njutningen av att äta utsökt och aptitretande mat? Vilka skäl ligger bakom att de begränsar sig i mat? Tänk i ordning.

1. Kostskäl

En vegetarisk kost kan skydda kroppen från åderförkalkning, cancer, en rad hjärt-kärlsjukdomar och sjukdomar i mag-tarmkanalen; även om du är allergisk mot animaliska produkter eller om kroppen inte accepterar dem.

2. Religösa övertygelser

Bland dem: buddhism, hinduism, jainism, vissa områden av kristendomen - till exempel Sjundedagsadventister, i ortodoxin - fasta.

3. Psykologiska skäl

Om en person inte kan döda ett djur för att äta det